La chicha de uva es la bebida identitaria de los festejos en Chile, una de las más consumidas en fondas y ramadas. Servida en mates de cala...

Desde 1960, en la Tepachería El Oasis han servido diariamente decenas de tepaches, el fermento de piña y otras frutas que, acompañado de una...

Fecha: Uruk III, c. Siglo 31 a.C. © La Colección Schoyen.⁣ Escritas en sumerio arcaico sobre arcilla, estas tablillas describen la producció...

Eubayanus descubierta en Irlanda Investigadores irlandeses aislaron dos cepas diferentes de S. eubayanus a partir de muestras de suelo recog...

Monumento a S. cerevisiae en Hustopeče, República Checa Un nuevo artículo en FEMS Yeast Research, publicado por Oxford University Press, inf...

Ingredientes -Para 2.75 litros de volumen total- 200g de jengibre rallado 50 flores de majagua 700g de azúcar crudo 100 ml de jugo de naranj...

Ingredientes 4 piñas pequeñas 7 gramos de levadura seca 1 gramo fosfato diamonio  250 ml de miel de abeja pura 250 ml de té negro una pizca ...