El "putsch" de Hitler, un golpe de Estado en una cervecería

El 8 de noviembre de 1923, Adolf Hitler perpetró el fallido golpe de Estado contra la República de Weimar cuando irrumpió en una cervecería de Múnich. Este acto sería el detonante del nazismo en Alemania 10 años después.

Lideres del Putsch de Múnich

El 8 de noviembre de 1923, Adolf Hitler junto a un grupo de miembros de las SA y sus secuaces, entre los que se encontraban Hermann Göering, Alfred Rosenberg y Rudolff Hess, irrumpieron en la Bürgerbräukeller, una cervecería al sur de Múnich, donde el gobernador de Baviera, Gustav von Kahr, un nacionalista ultraconservador convencido, estaba pronunciando un discurso. Tras tomarse una cerveza, Hitler estampó contra el suelo la jarra, se despojó de la gabardina, dejando a la vista el chaqué negro con una Cruz de Hierro de primera clase y otra de segunda clase, y desenfundó su pistola. Entre disparos y jarras de cerveza hechas añicos, Hitler saltó sobre una silla y declaró el estallido de "la revolución nacional". Era el golpe del ascendente Partido Nazi contra el Gobierno de la República de Weimar, los llamados "criminales de noviembre" (término que los detractores del armisticio de 1918 usaban para referirse a los políticos que lo firmaron). Aunque en un principio esta acción podría haber acabado en un descalabro político para Hitler, a la postre se convirtió en el trampolín que lo impulsaría a él y a sus más oscuras ambiciones.

Durante la celebración de un mitin en una cervecería de Múnich, Adolf Hitler en compañía de algunos de sus secuaces, declararon la "revolución nacional" a golpe de pistola

De forma inmediata se declaró un gobierno provisional en la mismísima cervecería. Mientras los golpistas, muchos de los cuales no eran partidarios nazis afectos al golpe, ocuparon los cuarteles de la Reichswehr (el ejército de la República de Weimar) y los de la policía, Hitler y algunos de sus seguidores tomaron como rehenes al comisario de Baviera, Gustav von Kahr, y a sus dos hombres de confianza, Von Lossow y Von Seisser.

Ruinas tras el atentado perpetrado contra Hitler en 1939 tras el discurso de aniversario del Putsch de 1923.

ENFRENTAMIENTOS CALLEJEROS Y ARRESTO DEL AGITADOR

La mañana del 9 de noviembre, las fuerzas del comandante de las SA, Ernst Röhm, entre las que se encontraba un joven Heinrich Himmler, siguiendo órdenes de Hitler ocuparon el Ministerio de Defensa bávaro y se enfrentaron con las fuerzas gubernamentales. Mientras tanto, los tres hombres retenidos en la Bürgerbräukeller fueron liberados por el general Erich Ludendorff tras comprometerse con la causa de la "revolución nacional". Pero se trató de un ardid.

Tras su liberación, los tres políticos dieron órdenes a la policía de acabar con la revuelta. Al enterarse de la noticia, y a pesar de que que Hitler no estaba muy convencido, Ludendorff se dirigió al centro de la ciudad para restablecer el orden, seguro de que con su sola presencia tanto soldados como policías desistirían de tomar represalias contra ellos.

Alrededor de 2.500 hombres marcharon hacía el Ayuntamiento de Múnich, donde se toparon con un enorme grupo de personas que había salido a la calle al enterarse del altercado. A pesar de la aglomeración, y tras unos minutos de desconcierto, Ludendorff decidió continuar su camino hacia el Ministerio de Defensa donde se encontraban los hombres de Röhm. A lo largo del trayecto se fueron uniendo más persona en apoyo a Hitler y su putsch o golpe de Estado.

Cuando llegó al monumento en honor de los generales alemanes de las guerras patrias, la multitud se encontró con un grupo de policías que le bloqueaba el paso. Ambos bandos quedaron uno frente al otro hasta que un disparo desató el caos. A pesar de que Hitler y Göring resultaron heridos, este último logró escapar. Escondido en casa de un amigo, Hitler planeó incluso suicidarse pensando que si era detenido sería fusilado por las autoridades. Tras pasar dos noches oculto, a la tercera la policía logró dar con él. Fue detenido y encarcelado, donde se le comunicó que sería juzgado por alta traición. El 1 de abril de 1924, Adolf Hitler fue condenado a cinco años de prisión.

Tras la liberación de los rehenes, estos dieron ordenes a la policía para arrestar a los organizadores de la revuelta, pero un disparo fortuito provocó el caos en las calles

De izquierda a derecha: Adolf Hitler, Emil Maurice, Hermann Kriebel, Rudolf Hess y Friedrich Weber en una imagen durante su encarcelamiento en la fortaleza Landsberg.

FARSA JUDICIAL

Después de la derrota en la Primera Guerra Mundial, y tras la humillación que para los alemanes representó el Tratado de Versalles, tanto los movimientos políticos de izquierda como los de derecha, en cuyas formaciones paramilitares figuraban veteranos de guerra y jóvenes rebeldes, tenían la sensación de que habían fallado en su intento de derrocar la incipiente democracia. Un joven Hitler, inspirado por la marcha sobre Roma que había llevado a Mussolini al poder en Italia un año antes, quiso utilizar Múnich como base de su lucha contra el Gobierno de la República de Weimar, proclamar un Estado rebelde en Baviera e iniciar después una guerra con la intención de avanzar hasta Berlín.

Durante su estancia en prisión, Hitler escribió su testamento político, Mein Kampf, donde describe cómo usó su propio juicio para promocionarse y reforzar su liderazgo

La decisión judicial fue calificada por la prensa alemana e internacional como "una farsa y una burla" o "una parodia judicial". Por el asesinato de cuatro policías, Hitler podría haber sido condenado a muerte, sin embargo, el tribunal de Múnich, presidido por el juez Georg Neithardt, afín al ideario nazi, lo acusó sólo de una parte de los delitos cometidos durante el golpe. El juez Neithardt dictó la pena mínima de cinco años para Hitler porque, según él, los acusados habían actuado "con un ánimo puramente patriótico y por los motivos más nobles y desinteresados".

Tras el arresto de Hitler, este fue juzgado, pero la condena, cinco años de cárcel, fue criticada por la prensa al considerar que era demasiado benévola

Noviembre de 1943: acto conmemorativo por los nazis asesinados durante el Golpe de estado de Hitler llevado a cabo en 1923.

LIBERACIÓN E INICIO DE UNA PESADILLA

Quienes siguieron el desarrollo del juicio pensaron que aquello era el final de la carrera política de Hitler, pero durante la estancia en la cárcel de Landsberg, Hitler escribió el que sería considerado su testamento político, Mein Kampf (Mi lucha). El interés del libro estriba en que describe con todo lujo de detalles, y en ocasiones acercándose incluso al relato novelesco, la manera en que Hitler utilizó el juicio para promocionarse y reforzar su liderazgo. El ambiente carcelario le proporcionó esa "fe intrépida, ese optimismo y esa confianza en nuestro destino que nada ni nadie podrá quebrantar nunca".

"Un dios te ha dado a ti el don de la palabra para que expreses nuestros sufrimiento" escribió Joseph Goebbels a Hitler mientras estaba en la cárcel

Adolf Hitler dando su discurso anual en la cervecería de Munich donde, años antes, llevó a cabo el golpe de estado.

Hitler gozó en prisión de unas agradables condiciones de vida, y tanto los reclusos como las visitas, e incluso los guardias, se pasaban el día entero alabándole. Durante su cautiverio, Hitler recibió numerosas muestras de admiración entre las que cabe destacar la que escribió un joven doctorado en Literatura llamado Joseph Goebbelsen la que decía: "Un dios te ha dado a ti el don de la palabra para que expreses nuestros sufrimiento". En ese ambiente, Hitler se construyó un retiro espiritual a medida para reflexionar acerca de todos sus errores e idear la siguiente fase de su asalto al poder. El 20 de diciembre de 1924 le fue conmutada la sentencia y Adolf Hitler salió en libertad. Lo demás, ya es historia.

https://historia.nationalgeographic.com.es/a/putsch-hitler-golpe-estado-cerveceria_14881

Los judíos y la cerveza

Durante siglos los judíos fueron vitales en la producción y la comercialización de la cerveza.

Origen antiguo

La producción de cerveza es antigua. Las tumbas egipcias cuentan con dibujos que representan la elaboración de cerveza; el código Hammurabi de la Mesopotamia en el siglo XVIII AEC, menciona la cerveza; los antiguos griegos aprendieron de los egipcios cómo elaborar cerveza y llevaron su conocimiento a Europa.

En contraste, en el antiguo Israel se favorecía el vino antes que la cerveza. Pero luego de la destrucción del Templo en Jerusalem en el año 586 AEC, los judíos fueron exilados a Babilonia y allí adoptaron el gusto babilonio por la cerveza. El Talmud registra cuatro clases diferentes de cerveza, elaboradas a partir de cebada, dátiles, higos y bayas (Pesajim 107a). El uso moderno de lúpulo, una planta relacionada a la mora, para la producción de cerveza también se menciona en el Talmud, que señala las propiedades medicinales del lúpulo como preservante y antiséptico (Avodá Zará 31b).

La popularidad de la cerveza entre los judíos de la antigüedad también es evidente en el hecho de que la cerveza sea un sustituto aceptado del vino en la ceremonia de havdalá, cuando se efectúa la transición del Shabat a la semana.

Lúpulo: un ingrediente clave para la cerveza

En la edad media los alemanes adoptaron la cerveza. Por ley, los judíos tenían prohibido elaborar la bebida nacional. Eso no cambió hasta el siglo XIX, pero los judíos se convirtieron en un elemento clave en la industria de la cerveza de otra manera: al cultivar una flor llamada lúpulo, un ingrediente crucial para la cerveza.

La ley alemana de “pureza de la cerveza” de 1516, ordenaba que la cerveza sólo podía elaborarse con lúpulo, cebada, levadura y agua. De repente el lúpulo estaba en gran demanda, lo que creó una oportunidad clave para los negocios. En esa época, muchos judíos fueron expulsados de las ciudades alemanas. Al reasentarse en el campo, los judíos comenzaron a cultivar y vender lúpulo, y muy pronto dominaron la industria. Cuando los nazis subieron al poder en 1933, los judíos controlaban un 70% de la importante industria alemana de lúpulo.

Irónicamente, la pureza de la cerveza alemana era registrada con una marca que se veía bastante judía: una estrella de seis puntas, muy parecida a la estrella de David (aunque sin ninguna relación).

Amables posaderos judíos

Un censo de los judíos polacos de 1764 reveló que aproximadamente el 80% de los judíos que vivían en los pueblos se dedicaban al comercio del alcohol, destilando y vendiendo vino, vodka, licores y cerveza. La industria de vodka y cerveza de Polonia creció en el siglo XVI, cuando los terratenientes dedicaron más terreno al cultivo de los granos necesarios para esas bebidas y establecieron tabernas para venderlas. Muchos de los posaderos que atendían esas tabernas eran judíos, porque eran considerados más sobrios y responsables que la población general.

Estos posaderos judíos eran tan habituales que la imagen del bondadoso posadero judío quedó grabada en la vida polaca. Un ejemplo es el personaje de Jankiel el tabernero, un judío sabio y patriota creado por el poeta nacional polaco Adam Mickiewicz en su obra “Pan Tadeusz”

En el siglo XIX los judíos gradualmente fueron alejados del comercio de cerveza y licor en Polonia a través de una serie de leyes antisemitas. Pero incluso entonces, muchos cristianos que poseían tabernas siguieron empleando clandestinamente a los judíos, quienes habían dado forma a la cultura de la cerveza y la taberna en Polonia a través del tiempo.

La cerveza en Norteamérica Colonial

En Norteamérica Colonial la cerveza era una bebida popular, a menudo elaborada en el hogar para el consumo familiar. En una época en la que a menudo el suministro de agua estaba contaminado, la cerveza proveía una alternativa relativamente segura para beber. A diferencia de las cervezas modernas, algunas de estas cervezas eran menos alcohólicas, por lo que eran más adecuadas para beberlas de forma regular.

Parece que también los judíos bebían cerveza en tiempos coloniales. En su libro “The Jews in Colonial America”, el autor Oscar Reiss provee el ejemplo de la casa de la familia de Judá Hay, un judío de clase media de la ciudad de Nueva York, quienes en una época vivieron en una casa que alquilaban de John Jay, padre fundador de los Estados Unidos. La familia registró gastar mensualmente 1,3 libras británicas en tres barriles de cerveza, más que suficiente para beber cerveza todos los días si así lo deseaban.

El invento de la cerveza moderna

En Alemania, en 1868 finalmente se les permitió a los judíos elaborar y vender cerveza y rápidamente revolucionaron la industria, mejorando la producción de cerveza en Alemania y en otras partes. Bernhard Purin, director del Museo Judío de Múnich donde se presentó la exhibición “Historias de la cervecería judía”, señala que: “En Alemania los judíos siempre tuvieron mucho éxito en la época de la modernización, por lo tanto entraron al negocio de la cerveza cuando fue necesario introducir una modernización”.

Los cerveceros judíos introdujeron métodos modernos de fabricación de cerveza. Uno de los pioneros fue Jakob von Hirsch, un barón judío, quien visualizó una moderna fábrica de cerveza cerca de Múnich. Durante años su sueño se vio bloqueado por los locales que guardaban resentimiento hacia sus planes, pero eventualmente el Barón Hirsch abrió la Fábrica Planegg Castle en 1836, y se convirtió en el primer fabricante de cerveza a nivel industrial.

Lowenbrau, una de las marcas de cerveza alemana más conocidas, también se originó en la visión de su presidente, Moritz Guggenheimer, uno de los primeros en comprender el potencial de transportar la carga por tren, quien transformó lo que antes era una pequeña cervecera local en el mayor exportador de cerveza de Múnich. Al comienzo de la segunda Guerra Mundial, tras haberse unido a otra compañía cervecera que pertenecía a un judío, era la mayor fábrica de cerveza de Alemania. (Los nazis pasaron la compañía a dueños no judíos y enviaron a su último presidente judío a un campo de concentración).

Los judíos alemanes ayudaron a difundir la nueva forma de elaboración fuera de Alemania. Un cervecero judío amateur llamado JC Jacobson viajó a Múnich en 1840 para aprender la nueva tecnología. Cuando regresó a su Dinamarca natal, fundó Carlsberg Beer, hasta el día de hoy la mayor y más conocida marca de cerveza danesa.

Jarros de cerveza judíos

Sorprendentemente, los icónicos jarros de cerveza decorados de Alemania, son un invento judío. Los alemanes tradicionalmente bebían su cerveza de jarros simples, sin adornos. A partir del 1800, los empresarios judíos comenzaron a elaborar jarros decorativos. La moda cobró impulso y hoy los bellos jarros de cerveza forman parte del arte alemán.

Llevar la cerveza a los Estados Unidos

Cuando olas de inmigrantes alemanes, incluyendo judíos, llegaron a Norteamérica en el siglo XIX, llevaron su gusto por la cerveza y su conocimiento relativo a la elaboración. Una de las marcas de cerveza más conocidas fundada por una familia judía alemana es Rheingold Beer, fundada por un inmigrante judío llamado Samuel Liebermann en Brooklyn en 1850.

La actual explosión de elaboración de cerveza en los Estados Unidos incluye una gran cantidad de productores judíos. Algunos de ellos resaltaron sus raíces judías: la fábrica Schmaltz de Nueva York produce cervezas llamadas “Mesías”, Maná” y “Jewbilation”.

La cerveza en la Tierra Prometida

En la antigüedad Israel no se destacó por la cerveza, pero en la actualidad el estado judío sobresale en la escena de la cerveza con microcervecerías de alta calidad y festivales anuales de la cerveza en Jerusalem y Tel Aviv.

La primera compañía cervecera en el moderno Israel fue una empresa francesa-israelí conocida como la Palestine Brewery, que abrió en 1934 en la ciudad de Rishon leTzión. La compañía producía una cerveza liviana y una bebida simular a la cerveza llamada Nesher Malta. En los años 50, fundaron en Rishon leTzión otra compañía cervecera, Cabeer Breweries, que inventó Goldstar, una cerveza pálida al estilo alemán. En 1968 Macabi comenzó a producir una cerveza al estilo checo que rápidamente se convirtió en la cerveza más vendida en Israel.

La primera microcervecería autorizada en Israel fue Dancing Camel, que efectuó un sorprendente descubrimiento cuando comenzó a producir cerveza en el 2006: cerca de la moderna compañía en Tel Aviv encontraron los restos de una antigua cervecería de 5.000 años de antigüedad. La compañía asume la historia judía y creó una cerveza elaborada con miel de dátiles, siguiendo una receta judía del siglo IV. Decenas de cervecerías israelíes siguieron su ejemplo.

Hoy en Israel hay alrededor de 40 microcervecerías, Los cerveceros israelíes han inventado una cerveza sin gluten, produjeron la primera cerveza de dátiles del mundo y crearon cervezas especiales que capturan los sabores del estado judío, tales como una cerveza con sabor a granada para Rosh HaShaná o cervezas saborizadas con etrog. “Ganamos premios internacionales por nuestra cerveza”, asegura Avi Moskowitz, experto de la industria cervecera israelí.

https://www.aishlatino.com/iymj/mj/Los-judios-y-la-cerveza-8-hechos-sorprendentes.html

Barrilito de Cerveza, una polca que originalmente hablaba de un amor perdido (Rosamunde)

Polka del barril de cerveza, también conocida por el nombre de “Rosamunde” no es una canción bávara, como muchos creen, sino de origen checo. El autor de la música es el compositor checo (checoeslovaco, diríamos en aquella época) Jaromír Vejvoda en 1927.

Sobre ella, Eduard Ingriš (también checo) hizo unos arreglos, dando lugar a la versión más extendida, que es la que hoy escuchamos. Al principio se tocó sin letra, y se la conoció como “Polka de Modřanská”. Vásek Zeman escribió su primera letra conocida en 1934, llamándola Škoda lásky (Amor perdido). Ese mismo año, 1934, Glahé sacó la versión alemana, con letra de Klaus S. Richter, a la que llamó Rosamunde.

Aunque era conocida fuera de Checoslovaquia y Alemania desde 1934-35, fue a partir de 1938 cuando se internacionalizó (hay quien dice que, posiblemente, la ocupación alemana de los Sudetes checos aceleró esa internacionalización de esta pieza, al emigrar miles de checos a otras partes del mundo). En Junio 1939, aparecieron versiones con letras en inglés, debidas a Marrón de Lew y Wladimir Timm, y distribuidas por Shapiro Bernstein. Y después la interpretaron muchos cantantes o grupos, como las Hermanas de Andrews en 1939, la orquesta de Glenn Molinero, Benny Goodman, etc.

Durante la Segunda Guerra Mundial, aparecieron versiones en muchos otros idiomas, y la canción se hizo popular entre los soldados de ambos bandos, y fue creencia general que era una canción alemana, creencia que se aclaró después de la guerra, al conocerse quién era el compositor. Pero a pesar de ello, hay mucha gente que la sigue considerando alemana. Por ejemplo, el ministro de Asuntos Exteriores de Alemania en los años 90, Hans Dietrich Genscher, perdió una apuesta a causa de ello.

El barrio Zbraslav de Praga es uno de los imperdibles en la visita a la ciudad. Además de los sitios históricos, los comercios, restaurantes y hoteles es el lugar donde nació el autor de Barrilito de Cerveza.

En Zbraslav nació el 28 de marzo de 1908 Jaromír Vejvoda, autor de la famosa canción Barrilito de Cerveza que fue elegida la más popular del siglo XX en la República Checa.

La canción se convirtió en himno de las tropa que defendieron a Praga durante la Segunda Guerra Mundial a tener coraje y continuar hasta el final que fue victorioso.

Vejvoda fue hijo, nieto y sobrino de directores de orquesta y a los 6 años ya tocaba el violín y luego la trompeta. Su carrera tuvo una pausa mientras realizó el servicio militar, pero al terminar comenzó a trabajar en la orquesta de su padre y con el pasar del tiempo se convirtió en su director.

En 1929 comenzó a tocar el piano y en el restaurante que puso su padre compuso la famosa polka que se conoce en todo el mundo. La letra de la canción se tradujo a más de 15 idiomas, tiene más de 36 versiones y se utilizó para 136 películas de cine y televisión.

El autor de la canción murió en 1988 el 13 de noviembre también en Zbraslav, donde se lo recuerda con la alegría que aporta la canción que no deja de tener éxito cada vez que se escucha.

Rosamunde (Beer Barrel Polka) 

Ich bin schon seid Tagen verliebt in Rosamunde.

Ich denke jede Stunde, Sie muß es erfahren.

Seh ich Ihre Lippen, mit ihrem frohen Lachen, möcht ich alles machen um sie mal zu küssen.

Aber heut bestimmt geh ich zu Ihr, Gründe hab ich ja genug dafür. Ich trete einfach vor Sie hin, und sag Ihr wie verliebt ich bin.

Sagt Sie dann noch nein ist mirs egal, denn ich wart nicht auf ein andermal. Ich nehm Sie einfach in den Arm, und sage Ihr mit meinem Charme:

Refrain:

Rosamunde, schenk mir Dein Herz und sag ja.

Rosamunde, frag doch nicht erst die Mama.

Rosamunde, glaub mir auch ich bin Dir treu.

Denn zur Stunde Rosamunde, ist mein Herz grade noch frei.

Sie läßt mich noch warten und lächelt nur von Ferne.

Ich wüßte nur zu gerne, wie andre es machen.

Verborgen als Veilchen geh ich in ihre Nähe, doch wenn ich Sie sehe, wart ich noch ein Weilchen.

Aber heut bestimmt geh ich zu Ihr, Gründe hab ich ja genug dafür. Ich trete einfach vor Sie hin, und sag Ihr wie verliebt ich bin.

Sagt Sie dann noch nein ist mirs egal, denn ich wart nicht auf ein andermal. Ich nehm Sie einfach in den Arm, und sage Ihr mit meinem Charme:

Refrain:

Rosamunde, schenk mir Dein Herz und sag ja.

Rosamunde, frag doch nicht erst die Mama.

Rosamunde, glaub mir auch ich bin Dir treu.

Denn zur Stunde Rosamunde, ist mein Herz grade noch frei.

Rosamunde, schenk mir Dein Herz und sag ja.

Rosamunde, frag doch nicht erst die Mama.

Rosamunde, glaub mir auch ich bin Dir treu.

Denn zur Stunde Rosamunde, ist mein Herz grade noch frei.

Rosamunde

He estado por dias

enamorado de Rosamund;

Pienso cada hora

ella tiene que saber.

Veo sus labios

con risa feliz

Quiero atreverme a hacer todo

besarla

Pero hoy definitivamente iré con ella

Tengo suficientes razones para ello;

Solo me pongo frente a ella

y dile lo enamorado que estoy

Entonces ella dice: Oh, no, no me importa

Porque no estoy esperando otro momento

Solo la tomo en mis brazos

y le digo con mi encanto:

Rosamund,

dame tu corazón y di que si!

Rosamund,

¡No le preguntes a mamá primero!

Rosamund,

créeme, yo también te soy fiel,

porque en este momento, Rosamund,

mi corazon aun esta libre

Ella todavía me hace esperar

y solo sonríe desde lejos,

Solo me gustaria saber

como hacen otros.

Escondido como una violeta

Me acostaría cerca de ti

pero cuando la veo

Esperaré un rato.

Beer Barrel Polka

(The Andrews Sisters)

There's a garden, what a garden

Only happy faces bloom there

And there's never any room there

For a worry or a gloom there

Oh there's music and there's dancing

And a lot of sweet romancing

When they play the polka

They all get in the swing

Every time they hear that oom pa pa

Everybody feels so tra la la

They want to throw their cares away

They all go lah de ah de ay

Then they hear a rumble on the floor, the floor

It's the big surprise they're waiting for

And all the couples form a ring

For miles around you'll hear them sing

Roll out the barrel, we'll have a barrel of fun

Roll out the barrel, we've got the blues on the run

Zing boom tararrel, ring out a song of good cheer

Now's the time to roll the barrel, for the gang's all here

Da da da da, da da da da, da da…

En Argentina, y en los años 40 el acordeonista Feliciano Brunelli (nacido en Francia y nacionalizado argentino) junto a su hijo Carlos hicieron su versión de "Barrilito de Cerveza" y también en 1947 hizo una versión de la canción "La vaca lechera". Estas dos versiones fueron incluidas en la película de Alejandro Doria "Esperando la Carroza" en 1985.

El artista gráfico, historietista, autodidacta ​y animador español Manuel García Ferré (Almería, 8 de octubre de 1929-Buenos Aires, 28 de marzo de 2013), radicado en Argentina desde los 17 años, orienta su arte plenamente a los niños, siendo el creador de famosos personajes infantiles como Anteojito, Hijitus, Larguirucho, Profesor Neurus, Oaky, Petete y Calculín, entre otros, así como de tiras animadas televisivas, largometrajes animados y la revista Anteojito.

Anteojito es un personaje argentino de historieta, creado por  García Ferré, que aparecía en la revista homónima, editada en el periodo 1964-2001, que llegó casi a tener 2000 números. A fines de los años 1960, logró vender más de 250 000 ejemplares, todo un récord para una revista infantil.

Anteojito era un niño de unos 8 años que llevaba grandes anteojos (de allí su nombre), muy tranquilo e inteligente, que vivía con su tío Antifaz.

La extraordinaria popularidad del personaje, motivó a García Ferré a realizar en 1972 un largometraje de dibujos animados con los personajes de su revista, llamada Mil intentos y un invento, convirtiéndose así en el primer largometraje argentino de dibujos animados realizado a color y también en el primero premiado internacionalmente. También contó con numerosos cortos animados y programas propios de televisión.

Particularmente Anteojito se destacó por su manera de cantar (interpretado en la voz por Marion Tiffemberg), llevando así decenas de canciones infantiles y propias de la cultura argentina a los niños, como "La Vaca Lechera", "Barrilito de Cerveza", "Mi Buenos Aires Querido" y muchos más.

Entre los personajes secundarios en las historias de Anteojito estaba Barrilito de Cerveza, un barril de cerveza antropomorfo bailarín con aspecto bávaro.

Barrilito (x3)
Barrilito de Cerveza
petisito y barrigón
de los pies a la cabeza.
Barrilito (x3)
Barrilito de Cerveza
la vida es mas alegre
cantando tu canción
Tra la la la la la la la laaaa (x2)
¡Que lindo es poder bailar
llevando siempre tu compas!
Con él, no hay más problemas
Todo es reír y reír
¡Barrilito de cerveza
alegría de vivir!

https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_Barrel_Polka

https://portalvallenato.net/2019/04/19/barrito-de-cerveza-una-cancion-universal/
https://www.youtube.com/watch?v=tAEr29kPsPw

Sedlmayr y Dreher, una historia de espionaje cervecero

El espionaje industrial no es algo nuevo ni algo que no esté a la orden del día desde hace muchos años pero quizás nos resulte llamativo pensar que uno de los mayores y más curiosos casos de espionaje industrial de la historia esté directamente relacionado con el mundo de la cerveza, y más concretamente con algo que a posteriori fue gran percusor del nacimiento del estilo de cerveza más elaborado y consumido del mundo.

Este caso de espionaje tiene nombre y apellidos, el de Gabriel Sedlmayr (Múnich) y Anton Dreher (Viena), quienes a comienzos del s. XIX se embarcaron en un viaje de seis años que les llevaría a conocer los principales países cerveceros de Europa.

Gabriel Sedlmayr fue un cervecero alemán que tomó, junto a su hermano Josef, las riendas de la Spaten Brewery de Múnich (fundada en 1397) tras la muerte de su padre, también llamado Gabriel Sedlmayr, en 1839. Ambos hermanos eran grande apasionados de la cerveza y sobretodo muy tenaces y ambiciosos, lo cual les llevó, en 1844, a ser la primera cervecería de Europa, fuera de Inglaterra, en emplear la energía de vapor en su fábrica. Al año siguiente Gabriel se hizo con el mando en solitario de la Spaten Brewery tras comprar a su hermano su parte correspondiente en la empresa. Años atrás, en su época de joven estudiante, Gabriel había mostrado una gran actitud innovadora y como requisito para obtener el diploma en sus estudios de maestro cervecero Gabriel se embarcó en 1830 en el ya mencionado viaje que le llevaría a recorrer las más importantes cervecerías europeas del momento.

Fue precisamente en uno de estos viajes, en 1832, donde conoció al que se convirtió en uno de sus mejores amigos y compañero cervecero, Anton Dreher, natural de Viena y cuya familia regentaba una pequeña cervecería en Schwechat, una localidad situada al sureste de la capital austriaca. En 1833 ambos amigos viajaron a Gran Bretaña para conocer de primera mano los procesos fermentativos de las clásicas cervezas inglesas y sobretodo los procesos de malteado de los que tanto habían oído hablar y fue precisamente allí donde cometieron su acto de espionaje industrial que posteriormente les llevaría a obtener un gran éxito en sus respectivos países de origen.

Para llevar a cabo esta fechoría emplearon, entre otras artimañas, unos bastones de mano huecos que previamente habían modificado para poder esconder en su interior pequeñas muestras de mosto fermentado que iban recolectando por las diferentes fábricas que visitaban y que posteriormente analizaban en su hotel. Consiguieron reunir datos más que suficientes para, una vez de regreso a casa, desarrollar dos nuevos tipos de malta y dos nuevos tipos de cerveza.

En el caso de Anton Dreher este creó la malta Vienna, cuyo tueste era mucho más suave de lo habitual y aportaba un color completamente dorado a la cerveza, y la cerveza Vienna Lager, considera como la primera lager dorada elaborada poco después del aislamiento de la levadura. Poco después la cervecería Burghers, ahora llamada Pilsner Urquell, abrió sus puertas en Pilsen en 1842, elaborando una cerveza extremadamente clara y dorada con la ayuda de un horno de malta importado de Gran Bretaña.

Lamentablemente este estilo, el Vienna lager, está prácticamente extinto en su lugar de origen aunque si continúa más activo en México, donde fue llevada por Santiago Graf y otros cerveceros austríacos a finales del s. XIX. Santiago Graf, nacido en 1845 en la ciudad suiza de Oberhembrach, fue director y propietario de la Compañía Cervecera Toluca y Mexico, y pionero en la elaboración de cerveza lager en el país sudamericano y el suroeste de Estados Unidos.

Sedlmayr por su parte creó la malta Munich y la cerveza conocida como Märzen, creada el 1841 y que posteriormente se serviría como Oktoberfestbier en Múnich en 1872. Como su nombre indica, esta cerveza se solía elaborar en Marzo y era almacenaba en frío para poder ser servida en las tabernas durante el verano. En aquella época era muy complicado elaborar cerveza lager en verano debido al clima cálido de Europa central, los cerveceros empleaban grandes bloques de hielo que obtenían de los lagos y estanques congelados en invierno y los almacenaban bajo tierra para emplearlos como refrigerantes durante el verano, lo que viene siendo una especie de cámara de frío en plan casero e ingenioso.

El problema de este método de refrigeración era que conllevaba un gran coste y esfuerzo por lo que Sedlmayr trabajó en la búsqueda de alguna solución más “tecnológica” que hiciera más fácil este proceso. Para ello utilizó los servicios de un joven profesor de ingeniería de Múnich llamado Carl von Linde, considerado el inventor del frigorífico, quien ya tenía ciertos conocimientos en la manipulación de máquinas de refrigeración, y en 1873 instaló uno de esos dispositivos de frío en las bodegas de fermentación de la fábrica Spaten. Una vez más Sedlmayer fue pionero en el sector cervecero al emplear este tipo de dispositivos para la elaboración de cervezas tipo lager (baja fermentación), lo que le permitió elaborar durante todo el año y convertirse así en la mayor cervecería de Múnich y competir con las populares cervezas Pilsner checas que tanta fama estaban logrando,  dando como resultado la creación de la cerveza Helles (clara, brillante) o Múnich Helles en 1894.

Sin duda alguna este acto de espionaje valió mucho la pena y supuso un gran cambio en el sector cervecero en Europa, así que como se suele decir no hay mal que por bien no venga.

Del grano a la copa
https://www.delgranoalacopa.com/sedlmayr-y-dreher-una-historia-de-espionaje-cervecero/

Sopa de cerveza

La sopa de cerveza es una sopa muy simple de origen muy humilde que se elaboraba con cerveza vertida sobre mantequilla fundida a la que se vierten granos de trigo o pan duro de centeno. Era usa sopa servida como desayuno en el siglo XIX aunque sus orígenes datan de la Edad Media, por estos entonces era muy conocida en los países del norte de Europa, en Alemania es conocida como: Biersuppe, en Polonia como zupa piwna.​ Los ingredientes y la forma de preparar esta sopa varían mucho de un país a otro, se mencionan diversas posibilidades, una de las más mencionadas es añadir huevo (tan sólo la yema), queso,

“Se pone al fuego una carecola con cerveza y se añade mantequilla cuando ya está caliente. Una vez derretida la mantequilla, se retira del fuego y se mezcla con un par de huevos batidos. Se remueve la mezcla con energía y se añade una pizca de sal. En el plato donde se va a servir se pone una rebanada de pan blanco y se vierte sobre el pan la mezcla de la cerveza”.

zupa piwna

Ingredientes

• 1 litro de cerveza artesanal
• 5 dientes de clavo de olor
• 3 yemas de huevo
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1 taza de queso polaco cuajado (twaróg 
• ½ taza de crema agria
• Canela molida

Preparación

1. Colocar las yemas de los 3 huevos y el azúcar en una olla mediana mezclando por un par de minutos hasta que la mezcla adquiera un color brillante, añadiendo la crema agria mientras revuelves. Mantener a fuego lento.
2. Una vez que la crema este caliente, añadir la cerveza, el clavo de olor y una cucharadita de canela en polvo.
3. Calentar la mezcla con cuidado, la sopa comenzará a espesar. Vigilar hasta que alcance una consistencia media y apagar el fuego.
4. Cortar el queso cuajado en trozos pequeños. Disponer algunos tazones y colocar el queso en el fondo.
5. Verter la sopa los tazones, cuidando de mantener espacio suficiente en la parte superior para añadir crutones de pan de centeno al momento de servir.

Biersuppe

Ingredientes

• 700 ml de cerveza artesanal
• 400 g de papas cortadas en cubos pequeños
• 100 g de setas en rebanadas finas
• 100 g de puerros rebanados en aros
• 100 ml de nata líquida
• 70 g de jamón crudo cortado en cuadros pequeños
• 1 cebolla picada en pluma
• 1 yema de huevo
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de manteca
• Jugo de limón
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco picado

Preparación

1. Colocar los hongos rebanados en un bol mediano y verter sobre ellos el jugo de limón.
2. En una olla mediana colocar la manteca y rehogar el jamón, la cebolla, el ajo y los hongos, reservando algunos para decoración.
3. Agregar los aros de puerro, las papas en cubitos y la cerveza, salpimentar, mezclar y cocinar a fuego lento durante 35 a 40 minutos.
4. Una vez finalizada la cocción, apagar el fuego y agregar la crema y la yema de huevo. Mezclar suavemente.
5. Servir añadiendo perejil picado y las setas reservadas como acompañamiento.

https://es.wikipedia.org/wiki/Sopa_de_cerveza
https://www.facebook.com/467114806716050/posts/biersuppe-y-zupa-piwna-disfruta-de-estas-dos-recetas-de-sopa-de-cerveza-al-estil/3339441566150012/

Cerveza Zoigl: el proceso de elaboración tradicional

Un castillo fortificado se eleva sobre Falkenberg. El hito del pueblo del Alto Palatinado no es su único atractivo. Varias veces al año, un humo negro se eleva sobre la antigua fábrica de cerveza. El proceso de elaboración de la cerveza clásica no es solo un bien cultural regional, sino que también pertenece oficialmente a las actividades diarias necesarias en tiempos de pandemia y puede tener lugar bajo ciertas condiciones.

Temprano en la mañana, Josef Neuber enciende los dos quemadores de la cervecería para que el agua de infusión tenga la temperatura adecuada para macerar dos horas después. Sepp, como lo llaman todos aquí, tiene una formación en cervecería y ha sido nombrado maestro cervecero para su cervecería comunitaria por el municipio de Falkenberg. Durante generaciones, los procesos en un día típico de elaboración de cerveza han sido determinados por la receta de Zoigl y el diseño especial de la cervecería que figura en la lista.

Tres cerveceros de la casa se han reunido hoy para tomar una cerveza y, por lo tanto, están echando una mano al maestro cervecero. Ya han entregado la leña y adquirido 450 kilogramos de malta para cerveza, que hay que subir saco a saco al macerador.

Originalmente, la producción de cerveza se dividía en tres profesiones, de las cuales hoy se conservan los apellidos más conocidos: Los malteros eran los encargados de producir la malta con sus componentes hidrosolubles del grano (principalmente cebada). Hoy en día solo hay unas pocas cervecerías que procesan malta casera. Los cerveceros producen el mosto, que contiene todos los componentes de la cerveza y es determinante para su sabor. Luego se agrega la levadura cultivada por Hefner para la fermentación alcohólica.

Durante las próximas horas, la experiencia del maestro cervecero determinará qué portadores de sabor estarán representados en la cerveza. Sepp sigue sosteniendo un termómetro en el líquido. Porque la secuencia natural de los procesos de fermentación relevantes tiene lugar con temperaturas crecientes. Para los primeros procesos en los que intervienen las enzimas, la temperatura no debe ser demasiado alta. El dispositivo de medición digital es casi la única ruptura de estilo en este edificio catalogado. El agitador retumbante o la bomba rítmica son accionados por correas de transmisión, como al comienzo de la industrialización.

El Alto Palatinado, como la vecina República Checa, tiene una tradición de elaboración de cerveza viva y artesanal. El Zoigl pertenece al patrimonio cultural inmaterial de Baviera y se fermenta con levadura de fermentación baja en bodegas privadas frías. Es de color ámbar, ligeramente turbio y tiene un sabor fresco y sabroso a pesar de su bajo contenido en dióxido de carbono.

Zoigl tradicionalmente solo se elabora en unas pocas comunidades en el Alto Palatinado por particulares para uso personal. El derecho de elaboración de cerveza para esto se ingresa en el registro de la propiedad y se vende o hereda con los edificios asociados. Alrededor de 40 de los 120 cerveceros caseros registrados están ejerciendo actualmente en Falkenberg. En primavera forman un grupo de elaboración durante 10 días y en otoño durante 5 días. El Zoigl-Stuben se prepara según sea necesario. Antes de la pandemia del coronavirus, contaban con una buena asistencia y el año pasado utilizaron la cervecería durante 25 días.

La esencia de la tradición de Zoigl también se puede experimentar en los salones Zoigl de acceso público, que dispensan la cerveza con platos sencillos de acuerdo con un calendario Zoigl que cambia semanalmente. Varias grandes cervecerías también quieren beneficiarse de la tradición Zoigl del Alto Palatinado ofreciendo su cerveza de bodega como cerveza Zoigl.

Una vez que la malta ha sido removida en agua a 30 grados centígrados, se agrega agua caliente y el llamado resto de proteína se inserta por debajo de los 50 grados. Con agitación constante, la proteína disuelta en el líquido se descompone en aminoácidos en la cuba de maceración sin calentar. Como el método tradicional practicado en Falkenberg no permite regular la temperatura mediante calentamiento por fuego, el siguiente rango de temperatura solo se puede alcanzar mezclando.

El agua fresca y la cacerola de la parte superior se calientan con el fuego. Se necesita mucha experiencia para que el Braumeister pueda alcanzar la temperatura y duración del reposo respectivo así como la concentración del líquido. Descanso es el término técnico para un período de tiempo en el que la temperatura se mantiene constante. Durante las fases de calor moderado del primer descanso, parte del macerado se bombea a la olla de preparación. Con este proceso de decocción, las moléculas de almidón se descomponen térmicamente en azúcares fermentables a aproximadamente 60 grados.

Después de un tiempo, una torta de malta se ha asentado en el fondo de la cuba de macerado, que actúa como filtro. Durante el proceso de filtración, el líquido se separa de los componentes de la malta, ahora se llama el primer mosto y solo se procesa más en la bandeja de elaboración. Los granos gastados que quedan en la cuba de filtración se lavan con varios riegos adicionales. Esto influye en la concentración y el sabor del primer mosto hasta que el Braumeister esté satisfecho con el mosto original.

Cuando el almidón está completamente sacarificado, la temperatura se puede aumentar hasta el punto de ebullición. Una vez añadidos 6,5 kilogramos de lúpulo, el mosto se hierve durante otros 30 minutos y, una vez determinada la concentración correcta de azúcar, se escurre en el denominado barco de enfriamiento para que se enfríe. Esta vasija grande y poco profunda llena casi un tercio de toda el área de la cervecería.

Sepp Neuber probó el primer mosto y comprobó la concentración del mosto original. El día está llegando a su fin y el mosto original se vierte en el barco refrigerado. Allí se enfría a menos de 20 grados a la mañana siguiente y enriquece su concentración a través de la evaporación, de modo que la cerveza Zoigl tiene el contenido de alcohol típico de 4.9 por ciento después de la fermentación.

El mismo proceso se repite durante toda una semana. Mientras los cerveceros caseros están recogiendo su mosto original del día anterior, el maestro cervecero Sepp Neuber ha avivado el fuego de nuevo para la nueva cerveza. Los tractores con tanques de cerveza se han detenido y es importante distribuir los 2.400 litros de mosto original de manera justa entre los tres cerveceros de la casa. Audible para todos, Sepp cuenta los cubos de cerveza que ha llenado, que se distribuyen a la comunidad cervecera de acuerdo con la proporción de cantidad acordada previamente. Los tradicionales cubos de madera tienen capacidad para 35 litros. Se llevan en parejas y se introducen en los tanques de cerveza con la ayuda de un tercer hombre.

La gran hora de la cerveza llega en las bodegas donde todos deciden por sí mismos qué levadura se utiliza para iniciar la fermentación. A 12 grados, la levadura de fermentación inferior ha dado el último paso en el proceso de elaboración después de unos 10 días. Luego, el Zoigl sin filtrar se llena en barriles o botellas. En los 25-30 sótanos de rocas en el borde de Falkenberg hay una temperatura ideal durante todo el año, también para almacenar las delicias naturalmente turbias.

Original de https://tellerrandstories.de/food/zoigl-bier-brauprozess-falkenberg/ escrito y fotografías por Georg Berg

https://tellerrandstories.de/reise/oberpfalz-zoigl-kultur/
https://tellerrandstories.de/team/angela-berg/
https://tellerrandstories.de/team/georg-berg/

El Alto Palatinado y su cultura Zoigl

Si hay algo típico de la región del Alto Palatinado, además del verde y exuberante paisaje montañoso, ese es el Zoigl. 

La tradición cervecera tiene más de 600 años. Cuando es el momento en que hay cerveza, el Zoiglstern de madera de seis puntas cuelga del poste del hastial de la casa o sobre la puerta principal. Se asemeja a la Estrella de David, es el antiguo símbolo artesanal de los cerveceros y simboliza los tres elementos que intervienen el fuego, el agua y el aire, así como los ingredientes agua, malta y lúpulo, que se conocen desde la Edad Media. La levadura como aditivo para la elaboración de cerveza todavía faltaba en ese momento. La estrella ha mostrado el camino a la cerveza durante siglos. 

El derecho de elaboración de la cerveza está garantizado aquí desde 1455, que está anclado en la casa y registrado en el registro de la propiedad (catastro). 

El príncipe una vez otorgó a algunos ciudadanos el derecho a elaborar cerveza. Proviene de una época en que el agua potable a menudo estaba contaminada y era más beneficioso para la salud beber cerveza.

Incluso hoy en día, algunos cerveceros privados de la región todavía operan una cervecería comunal. Por el uso y, sobre todo, por la conservación de este elemento cultural, pagan una “tarifa de caldera” como cuota de membresía.

De los 38 accionistas, solo diez se están gestando activamente. Con un año de anticipación, los anfitriones determinan mutuamente quién puede abrir en qué fin de semana. Así es como surge el calendario Zoigl, que ahora también se puede encontrar en Internet.

Rudi Loistl elabora su cerveza según su propia receta. Ha sido un cervecero aficionado durante 30 años. Ha estado sirviendo su cerveza en la antigua rectoría de Altenstadt an der Waldnaab desde 2005. Solo trabajó más tiempo en la oficina de impuestos: 46 años completos. Pero eso ya terminó y puede poner toda su energía en el arte de la elaboración de cerveza y en la antigua propiedad. La estructura del techo por sí sola data de 1733. "60 años antes de la Revolución Francesa".

Cada cervecero trae consigo la malta producida a partir de la cebada, alrededor de 500 kg. Se muele en la cervecería. Para su malta cervecera, Rudi Loistl se basa en su propia mezcla de malta Pilsener, que tiene notas agrias, y malta Munich, que tiene un sabor más dulce.

Ahora falta el agua fresca del manantial. La molienda se mezcla con agua en la cuba de maceración y cuando se calienta, las sustancias se liberan de la malta, que luego se fermentan en cerveza. Windisch-Eschenbach tiene agua potable blanda y baja en calcio. Rudi Loistl está convencido de que esto es lo que garantizará que la cerveza tenga un buen sabor en el futuro.

Después de un tiempo, el puré se libera de los componentes sólidos y se introduce en la caldera de elaboración. Dos metros cúbicos de madera proporcionan 8 horas de cocción. Y los lúpulos de Holedau, que se añaden aquí, aportan el amargor necesario. La temperatura de ebullición del líquido que ahora se llama mosto es de 80 grados.

El "barco" de refrigerado de cobre bajo el techo lujosamente renovado de la cervecería comunal es particularmente impresionante. Se pueden introducir hasta 4.000 litros en el "barco". El mosto se enfría durante la noche y al dia siguiente es recogido en un camion cisterna. Cada cervecero tiene su propia bodega. La cerveza se elabora a partir del "té de lúpulo" solo con la adición de levadura. La duración y la temperatura de la fermentación son los tornillos de ajuste de todo cervecero ciudadano, aseguran que las cervezas Zoigl difieran en sabor.

Original de https://tellerrandstories.de/reise/oberpfalz-zoigl-kultur/  escrito porpor Angela Berg, fotografías por  Georg Berg

https://tellerrandstories.de/reise/oberpfalz-zoigl-kultur/

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La primera cerveza de lúpulo en Inglaterra fue elaborada por Agnes Smith en la ciudad de Colchester

La primera cerveza de lúpulo en Inglaterra fue elaborada por Agnes Smith en la ciudad de Colchester,

(...), the first brewer of the hopped drink in England does not appear until 1412, when Agnes Smyth, “Dutchman” (sic – and “Dutch” meant “German” at this time, rather than “person from the Netherlands”), was making beer in Colchester. The English beer trade seems to have stayed in the hands of immigrants from the Low Countries for the next century, as the conservative-minded natives stuck to their unhopped ale. As a result, the first beer brewers in England apparently imported all their hops from across the Channel, with no attempt to cultivate the plant here until early in the 16th century.

Traduccion:

(...), la primera cervecera de la bebida con lúpulo en Inglaterra no aparece hasta 1412, cuando Agnes Smyth, "holandés" (sic - y "holandés" significaba "alemán" en este momento, en lugar de "persona de los Países Bajos"), estaba haciendo cerveza en Colchester. El comercio de cerveza inglesa parece haber permanecido en manos de inmigrantes de los Países Bajos durante el próximo siglo, ya que los nativos de mentalidad conservadora se apegaron a su cerveza sin lúpulo. Como resultado, los primeros fabricantes de cerveza en Inglaterra aparentemente importaron todos sus lúpulos del otro lado del Canal, sin ningún intento de cultivar la planta aquí hasta principios del siglo XVI.

La primera mención de lúpulos en el contexto de la elaboración de cerveza se encuentra en un documento con fecha de 822 años. En él, el abad Adalhard del monasterio benedictino de Corby, en el norte de Francia, habla de la estructura del monasterio y, en particular, menciona que los monjes deben recoger leña y lúpulo. El lúpulo, obviamente, significa salvaje. El mismo texto dice que si no hay suficientes lúpulos, debe recolectarlo además de preparar suficiente cerveza.

Los lúpulos, por supuesto, se han utilizado durante muchos años para muchos propósitos, desde la medicina hasta la fabricación de cuerdas, pero el texto de Adalhard no dice cómo se usó en la elaboración de cerveza.

Por primera vez, los lúpulos como conservante son mencionados por la monja alemana Hildegarde Bingenskaya (Hildegarda de Bingen) del monasterio de Rupertsberg. En el libro Physica Sacra, publicado alrededor de 1150, hay un capítulo titulado "On Hop" (De Hoppho en latín), que dice lo siguiente: "El lúpulos es seco y cálido, pero no muy saludable porque causa melancolía y entristece el alma". y agrava los órganos internos. Pero aún así, debido a su gran amargura, evita que las bebidas se pudran, donde se pueden agregar para mantenerlas por más tiempo ".

Ella escribe "en bebidas" (en potibus en latín), por lo que no es necesariamente cerveza. En un capítulo posterior, ella habla de una receta para cerveza sin lúpulo, pero con hojas de fresno, y llama a esta composición "gruyt" (grusz). Se puede concluir que Hildegard sabía sobre la elaboración de la cerveza con lúpulo.

https://craftdepot.ru/hop-i/

http://zythophile.co.uk/2009/11/20/a-short-history-of-hops/

Reichsbräu alemán

Deutsches Reichsbräu (en alemán:"cerveza del Reich alemán") es una cerveza alemana elaborada por Tommy Frenck. Es un pilsner con un 4,9% de volumen de alcohol. La marca generó controversia por su uso deimágenes de estilo nazi .

La cerveza usa una etiqueta marrón, que los medios informan que supuestamente es una referencia a Sturmabteilung (SA, también conocida como Brownshirts). El logotipo consta de un águila del Reichsadler y una Cruz de Hierro con el nombre de la cerveza debajo en escritura gótica. 

La cerveza se ofreció originalmente a la venta en sitios web neonazis en enero de 2020. Frenck dijo que se le ocurrió la idea después de que la policía impusiera la prohibición del alcohol en un festival neonazi en Vessra Abbey. Ese mismo año, la cerveza se vendió en una licorería en la ciudad de Bad Bibra, Sajonia-Anhalt, donde se agotó. Esta actividad fue descubierta por el Jefe de Distrito, Götz Ulrich, el Día de los Caídos del Holocausto. La cerveza se vendía a 18,88 € la caja, que se entendía como código neonazi con "18" por "AH"(Adolf Hitler) y "88" que significa"Heil Hitler". 

La policía fue llamada a investigar debido a estas imágenes de estilo nazi. Dado que los símbolos utilizados en la etiqueta de la cerveza no están prohibidos por la sección 86a de Strafgesetzbuch y no aparecieron esvásticas, la policía dictaminó que el producto no era ilegal. La licorería era un franquiciado independiente de Getränke-Quelle, que ordenó a la tienda que no vendiera más y rescindió su contrato de franquicia. Frenck había estado vendiendo Deutsches Reichsbräu en su propio pub mientras tanto. La cervecera escocesa BrewDogrespondió a este incidente creando un anuncio publicado en un tráiler estacionado afuera del pub de Frenck, que proclamaba:"Wenn du nur eine Hautfarbe magst, kannst Du mit mehr als 30 Sorten eh nichts anfangen"("Si solo te gusta un color de piel, de todos modos no puedo hacer nada con más de 30 variedades"). 

https://en.wikipedia.org/wiki/Deutsches_Reichsbr%C3%A4u