American Amber Ale por Ramiro Marchese

Ingredientes

Maltas

• 4 kg de Pilsen
• 0,5 Kg de Caramelo 60
• 0,1 kg de Caramelo 120

Lupulos

• Cascade (9%aa), 20 gramos totales. A partir de los 30´de Hervor: 
• a 30 min, 5gr; 
• 10 min, 5 gr;  
• 0 min (final) 10 gr.

Levadura 

• US 05

Preparación

• Temp. Mash: 65 °C
• Recirculado: 30'
• Fermentación: 7 días
• Maduración: 7 días a intemperie marplatense
• Carbonatación natural

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