Compramos frutillas, las cortamos en cuatro pedacitos a cada una o mas si son muy grandes y le quitamos las hojitas verdes.
En un frasco de un litro vertemos un cuarto de coñac y comenzamos a colocar las frutillas, luego completamos con aguardiente.
Guardamos en remojo algo mas de 15 dias y a oscuras.
Pasado este tiempo separamos la fruta del aguardiente, la trituramos y la colocamos en un colador a fin de colar la pulpa que posteriormente mezclaremos con el aguardiente.
Hacemos un caramelo con una proporcion de una taza de agua por dos de azucar y luegos mezclamos el caramelo con la preparacion anterior y lo dejamos reposar por un tiempo similar.
Podemos embotellar antes de dejar reposando o hacerlo pasado los 15 dias.
En un frasco de un litro vertemos un cuarto de coñac y comenzamos a colocar las frutillas, luego completamos con aguardiente.
Guardamos en remojo algo mas de 15 dias y a oscuras.
Pasado este tiempo separamos la fruta del aguardiente, la trituramos y la colocamos en un colador a fin de colar la pulpa que posteriormente mezclaremos con el aguardiente.
Hacemos un caramelo con una proporcion de una taza de agua por dos de azucar y luegos mezclamos el caramelo con la preparacion anterior y lo dejamos reposar por un tiempo similar.
Podemos embotellar antes de dejar reposando o hacerlo pasado los 15 dias.