Vladimir Ulyanov, seudónimo de Lenin, amaba sobre todo la cerveza, pero nunca exageraba. Y en las reuniones con camaradas de mentalidad revolucionaria, Lenin podía beber una taza de café, aunque generalmente prefería el té. Además, era un recolector y cazador de hongos apasionado y, a menudo, le llevaba su botín al cocinero, que preparaba comidas dietéticas para él y su esposa Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.
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Lenin amaba la cerveza pero nunca exageraba.
El líder bolchevique Vladimir Ilich Lenin en la comida se distinguió por la moderación. Sin embargo, se vio obligado a hacer esto exclusivamente por problemas de salud, que se hicieron sentir en sus años de estudiante. No tenía pretensiones en la comida y comía todo lo que se servía en la mesa. Paradójicamente, su dieta más habitual fue el exilio y la cárcel. Lenin siempre recibía comida caliente en su celda al mismo tiempo, y cuando vivía en el exilio en el pueblo siberiano de Shushenskoye, consumía productos completamente saludables: pescado fresco, leche, requesón y carne.
Marx, Engels y cerveza
Keith Flett considera las diversas referencias al papel que jugó la cerveza en la vida de Marx y Engels.
Ha habido muchos y variados intentos a lo largo de los años para pintar a Karl Marx, en particular, como un personaje de mala reputación cuyas ideas sobre el capitalismo no deben tomarse en serio.
En ese contexto, la historia de que estaba más o menos borracho permanentemente tiene un lugar bastante menor. Uno no necesitaría un gran conocimiento de la vida de Marx para comprender que, ciertamente, una vez que vino a Londres, rara vez tenía suficiente dinero para financiar un estilo de vida de bebida.
Jenny Marx notó de Engels que cuando se retiró a Londres en la década de 1870, estaba interesado en la cerveza, particularmente en la variedad vienesa. La facilidad con la que se obtuvo ese estilo en Londres en ese momento no está tan clara, pero los escritores de cerveza autorizados Boak y Bailey sugieren que la cerveza de Viena estaba disponible en la capital en la década de 1860 y 1870 y que, de hecho, se consideraba bebida premium "artesanal".
El episodio que alimenta a Marx como una caricatura de borrachos es el conocido pub que se arrastra por Tottenham Court Rd en el centro de Londres, que terminó con la persecución policial. No hay muchos pubs en la carretera hoy, pero hubo considerablemente más hace 150 años.
Se encuentra en una memoria de Marx escrita por el socialista alemán Liebknecht en 1896, aproximadamente 40 años después del evento.
Su relato comienza
Una noche, Edgar Bauer, familiarizado con Marx desde su tiempo en Berlín y luego aún no era su enemigo personal [...], llegó a la ciudad desde su ermita en Highgate con el propósito de "hacer un viaje de cerveza". El problema era "tomar algo ”en cada salón entre Oxford Street y Hampstead Road, lo que hace que el algo sea una tarea muy difícil, incluso al limitarse al mínimo, teniendo en cuenta la enorme cantidad de salones en esa parte de la ciudad. Pero fuimos a trabajar sin desanimarnos y conseguimos llegar al final de Tottenham Court Road sin accidentes.A su debido tiempo, el grupo de bebedores que Marx incluyó se involucró en una discusión política en la sala trasera de un pub. Liebknecht recuerda
Las cejas de nuestros anfitriones comenzaron a nublarse [...]; y cuando Edgar Bauer sacó armas aún más pesadas y comenzó a aludir al canto inglés, luego a los "condenados extranjeros" emitidos por la compañía, seguidos por repeticiones más fuertes. Se pronunciaron palabras amenazadoras, los cerebros comenzaron a calentarse, los puños se blandieron en el aire y: fuimos lo suficientemente sensatos como para elegir la mejor parte del valor y conseguimos efectuar, no sin ninguna dificultad, un retiro pasionalmente digno.
Ahora que hemos tenido suficiente de nuestro "viaje de la cerveza" por el momento, y para enfriar nuestra sangre caliente, comenzamos en una marcha rápida doble, hasta que Edgar Bauer tropezó con unos adoquines. “¡Hurra, una idea!” Y en memoria de las bromas de un estudiante loco, recogió una piedra y ¡Choque! ¡Estrépito! Una linterna de gas se fue volando en astillas. Las tonterías son contagiosas: Marx y yo no nos quedamos atrás, y rompimos cuatro o cinco farolas. Era, tal vez, las dos de la mañana y las calles estaban desiertas. Pero el ruido, sin embargo, atrajo la atención de un policía que, con una resolución rápida, dio la señal a sus colegas en el mismo ritmo. Y enseguida se dieron las contraseñas. La posición se volvió crítica.
Felizmente nos dimos cuenta de la situación de un vistazo; Y afortunadamente conocíamos la localidad. Corrimos por delante, tres o cuatro policías a cierta distancia detrás de nosotros. Marx mostró una actividad que no debería haberle atribuido. Y después de que la persecución salvaje hubiera durado unos minutos, tuvimos éxito en convertirnos en una calle lateral y allí corriendo por un callejón, un patio trasero entre dos calles, desde donde nos pusimos detrás de los policías que perdieron el rastro. Ahora estábamos a salvo. No tenían nuestra descripción y llegamos a nuestras casas sin más aventuras.
Es una historia entretenida pero no se puede encontrar repetida, lo que significa que casi con toda seguridad fue una ocasión excepcional.
En sus días de juventud, Engels tampoco estaba exento de actividades ocasionales influenciadas por la cerveza. Escribió el 1 de septiembre de 1838:
Perdóneme por escribir tan mal, tengo tres botellas de cerveza en el cinturón, hurra, y no puedo escribir mucho más porque esto debe ir al correo de inmediato. Ya son las tres y media y las letras deben estar allí a las cuatro en punto. Buena gracia, truenos y relámpagos. Puedes ver que tengo algo de cerveza dentro de mí. [...]Sin embargo, los puntos de vista de Marx sobre la cerveza tienen un lado más serio y político, tanto en términos de campañas políticas prácticas como con respecto a la teoría.
Marx escribió en apoyo de una manifestación de 1855 organizada por los Chartists en Hyde Park en lo que se conoció como "Beer Bill":
La primera medida de la coerción religiosa fue la Ley de la cerveza, que cerró todos los lugares de entretenimiento público los domingos, excepto entre las 6 y las 10 p. m. Este proyecto de ley fue pasado de contrabando a través de la Cámara de Representantes al final de una sesión con poca asistencia, después de que los pietistas hubieran comprado el apoyo de los grandes propietarios de casas públicas de Londres al garantizarles que el sistema de licencias continuaría, es decir, que el gran capital retendría su monopolio
Marx estuvo aquí defendiendo el derecho de los trabajadores a disfrutar de una cerveza el día oficial de la semana en que no trabajaron, en contra de lo que él denomina "coerción religiosa". Marx asoció un folleto de Cartas para la protesta, que puso de manifiesto que la aristocracia que, por supuesto, disfrutaba de sus bebidas en otros lugares que los pubs, podría continuar con normalidad.
Marx también defendió el derecho de los trabajadores a disfrutar la cerveza en un contexto más teórico. En Capital Volume One, capítulo 24, notó la tendencia de los capitalistas a reducir los salarios de los trabajadores. Cita a un autor del siglo dieciocho que se quejó de que los trabajadores se entregaban a cosas como la bebida:
"Pero si nuestros pobres" (término técnico para los trabajadores) "vivirán lujosamente ... entonces el trabajo debe, por supuesto, ser caro ... Cuando se considera qué lujos consume la población manufacturera, como el brandy, la ginebra, el té, azúcar, fruta extranjera, cerveza fuerte, ropa de cama impresa, tabaco, tabaco, y C".En términos de 2018, quizás sea interesante especular si Marx habría sido miembro de la Campaña por la Ale real. Estaba claramente interesado en defender el derecho de la gente común a beber cerveza y estaba interesado en beber cerveza él mismo, al menos en ocasiones. Sin duda, habría sido mucho menos entusiasta, y más crítico de lo que a veces es CAMRA, de las actividades de los cerveceros y tendría la teoría para respaldar el tema.
Uno puede ver a Marx, un activista de toda la vida, estando en CAMRA, disfrutando de su cerveza, pero organizándose para mantener su enfoque firme en los pubs y la cerveza mientras mantiene críticas de lo que se conoce como "gran cerveza", las compañías cerveceras de todo el mundo como ABInBev.
28 Diciembre 2018
Por Keith Flett, es el coordinador del seminario de historia socialista en el Instituto de Investigación Histórica y ha sido miembro de CAMRA desde 1975.
Saludos a Karl Marx
Famoso como revolucionario, Karl Marx es quizás menos conocido como el amigo de la cervecera. Pero a él le gustaba la cerveza. En el tiempo que pasó en Londres, Marx frecuentó muchos pubs alrededor de la capital mientras predecía la caída del capitalismo en una pinta, o diez.
El corresponsal de la BBC, Darius Bazargan, fue a un bar alrededor de las bebidas alcohólicas favoritas de Marx en Tottenham Court Road, donde encontró a un historiador que ha mantenido la llama encendida para Marx, el bebedor.
Imannuel Kant era un verdadero piss-ant (borracho)Así va la canción de Monty Python. Pero un nombre que está notoriamente ausente en la comedia del equipo de comedia británico es Karl Marx.
que rara vez era estable.
Heidegger, Heidegger, era un mendigo borracho (borracho)
que podía beberte debajo de la mesa.
David Hume podría consumir a
Wilhelm Frederich Hegel.
¡Y Wittgenstein era un cerdo cervecero (amante de la cerveza)
que estaba tan borracho como Schlegel!
Karl Marx le gustó la pinta impar. |
Michael Pentelow, un sindicalista, quiere revelar ese lado de Karl Marx. Para ello, ha trazado el rastreo de bares del centro de Londres que Karl Marx solía hacer con sus amigos.
El escritor alemán vivió en el Soho durante cinco años. El Sr. Pentelow dice que en el siglo XIX había 18 bares a lo largo de la cercana Tottenham Court Road. Hoy solo quedan seis.
Hablando en uno de ellos, el Rey y la Reina, el Sr. Pentelow dijo: "He descubierto muchos aspectos de Karl Marx.
"Estoy interesado en él como persona y como revolucionario. Las personas serias pueden divertirse y eso es lo que Karl mostró".
¿Padre del vandalismo?
Sin duda, Marx habría estado borracho al final de un rastreo de 18 bares. ¿Pero fue el padre del comunismo también el padre del vandalismo?
Un extracto de los escritos del socio bebedor de Marx, Wilhelm Liebknecht, sugiere que él y otro amigo radical pueden haber sido los locos originales de la cerveza:
"Ya habíamos tenido suficiente de nuestro 'viaje de cerveza' por el momento y para enfriar nuestra sangre caliente, comenzamos una doble marcha, hasta que Edgar Bauer tropezó con un montón de adoquines. ¡Hurra, una idea! Y en Recuerdo las bromas de los estudiantes locos que recogió una piedra y Crash! Clatter! Una linterna de gas se fue volando en astillas. La locura es contagiosa: Marx y yo no nos quedamos atrás, y rompimos cuatro o cinco farolas.
Si el señor Pentelow hubiera sugerido que Marx tenía una tendencia a exagerar los shandies hace unos años, probablemente se encontraría descrito como un "contrarrevolucionario revisionista".Pero con el marxismo en gran parte consignado al basurero histórico, solo queda levantar nuestras copas y brindar a Marx, el bebedor, en lugar de Marx, al pensador.
Viernes, 1 de mayo de 1998, 19:00 GMT 20:00 Reino Unido
Sindicatos Obreros Cerveceros
por Chalo Agnelli
Los inmigrantes transformaron y renovaron la economía argentina. Produjeron el movimiento obrero organizado como resultante de las ideas socialistas y anarquistas traídas de Europa. Después de la década de 1870, aparecieron los primeros sindicatos.
En 1878, la Unión Tipográfica realizó la primera huelga en la historia de nuestro país, en lucha contra la jornada de 12 hasta 14 horas diarias que tenían los trabajadores, las condiciones de salubridad, el trabajo de niños y mujeres y los salarios insuficientes. Después de 1880 se crearon las sociedades de panaderos, carpinteros y yeseros.
En 1882, inmigrantes alemanes crearon el Club Vorwarts de fundamentos socialistas democráticos que originaron el socialismo argentino. En 1887, se creó La Fraternidad.
La Sociedad de Resistencia de Obreros Cerveceros de la Quilmes y Anexos se crea el 16 de julio de 1932. El 9 de agosto se designó la primera comisión administrativa; tenía como secretario general a Felipe Montiel. El 11 de setiembre, cambió su nombre por Sociedad de Obreros Cerveceros de la Quilmes. Una de las cláusulas fundacionales era que el sindicato no estaría embanderado con ningún partido político ni ideología. [1] Luego ocuparán un edificio de la empresa construido por la empresa sobre la calle Olavarría, aún en existencia.
La primera acción educativa que tuvo esta entidad obrera fue crear la biblioteca “Gral. José de San Martín”, en noviembre de 1932, y un periódico mensual denominado “El Obrero Cervecero” que luego cambió por “El Rotativo Cervecero” con 4 páginas. El lema era: “Defiende los intereses de los obreros de la cerveza. Lucha por la creación de un sindicato en cada industria cervecera y bregará por la unidad de la clase trabajadora en general.”
La biblioteca fue incorporada a la Ley Sarmiento de Bibliotecas Populares el 7 de marzo de 1933. En Hudson, la Maltería, también contaba con una biblioteca.
En 1935 la municipalidad, por la Ordenanza Nº 915, le cedió una fracción de terreno de la Ribera a la Biblioteca de los Cerveceros de aproximadamente 12. m2 junto al Club Náutico bajo la prohibición de transferir en parte o en su totalidad el predio a otras instituciones. Luego en estos terrenos se instaló el Club Capataces Cerveceros de la Quilmes.
El Rotativo Cervecero - Revista Proletaria |
Si bien se insistía en prescindir de cualquier enrolamiento político era evidente su compromiso con la causa popular; se pronunciaba por la libertad de los trabajadores como integrante de la Unión Obrera Local; por la paz, ante la guerra entre Paraguay y Bolivia y por la democracia ante el fascismo que amenazaba la República Española y la amenaza nazi en Europa y sus remedos criollos.
El 16 y 17 de julio de 1938, en el segundo Congreso Ordinario que realizó la Federación se resolvió cursar un telegrama de adhesión al gobierno de la República Española, haciendo votos por la restauración de la paz y la conservación de la democracia. Esta adhesión fue respondida por el presidente del Consejo de Ministros Juan Negrín [2] por medio de un telegrama el 1º de agosto de 1938. Además, los obreros cerveceros de Quilmes habían hecho en marzo de ese año, colectas reuniendo $ 849,30 que se enviaron a la España republicana, 149 cajones de corned-beef, en el vapor “Alsina” que salió del puerto de Buenos Aires el 1º de mayo.
Y más adelante se enviaron a la Central de Amigos de la República Española, 1417 kilos de café, embarcados con destino a la España Leal en el vapor “Florida” que zarpó el 15 de junio de 1938. Se creó la Cooperativa Obreros Cerveceros de La Quilmes con el propósito de “... suministrar a los socios artículos de consumo y uso personal, máquinas, herramientas, etc.; establecer secciones de ahorro y edificación, propender a la educación económica del pueblo y propagar los principios de la cooperación libre”.
Entregaba subsidios en efectivo de hasta $ 100 a los obreros enfermos. Se dictaban cursos y conferencias sobre higiene y legislación laboral. Se formó un grupo filodramático, grupo teatral que realizó numerosas representaciones.
En la década del `30 la Sociedad logró de la patronal que se reglamentara el horario de trabajo, que se dotara a los obreros de ropa y calzado de trabajo, y que se disminuyera el horario de quienes hacían tareas insalubres, entre otras cosas.
El 13 de agosto de 1935, los operarios y operarias de esa fábrica habían fundado la Sociedad de Obreros y Obreras de las Tapas Coronas. Los primeros asociados fueron 63 obreras y 15 obreros.
Obreras de la Tapas Coronas en el recreo de los Obreros Cerveceros de La Ribera |
Esas mujeres de la Tapas Coronas fueron las primeras luchadoras sindicales que tuvo Quilmes, de las que, lamentablemente, no quedaron constancias fidedignas, salvo la memoria de la gente.
Había una caja de Socorro Social con la finalidad de evitar las listas de suscripciones y crear un fondo común de prevención a fin de prestar ayuda en caso de fallecimiento o enfermedad. Los asociados pagaban una cuota mensual de $ 0,50 (el sueldo mensual en 1937, era de aproximadamente $100) y una vez al año se hacía la donación del jornal de un día. También se juntaban fondos por medio de fiestas, bailes y comidas.
En 1940, lograron el 100% de aumento en los sueldos para los trabajadores varones y el 30% de aumento para las mujeres (?) además, de 24 días de enfermedad paga.
Durante los años de la expropiación estatal tuvieron significativa actuación en el gremio cervecero Juan Carlos García y Dante Sívori; en los últimos años fue una figura referente el dirigente cervecero, José Luis Nacho Lagar.
NOTAS
[1] Bargero, Hebe M.G. “Origen y organización del sindicato de obreros cerveceros de la Quilmes” en “Apuntes de Historia Lugareña” de la Junta, Pág. 93.
[2] Juan Negrín López fue un médico fisiólogo y político español, Presidente del Gobierno de la II República entre 1937 y 1945, ya en el exilio. El caso de Negrín es atípico en la política española
Carlos Marx defensor de la cerveza. Una curiosidad de la lucha obrera.
Fuente: H.M. ENZENSBERGER. Conversaciones con Marx y Engels. Editorial: crónicas anagrama Crónica escrita por Wilhelm Liebknecht*. AÑO 1850/62. |
Hace cuarenta años, sin embargo, Hampstead Heath tenía todavía una extensión mucho mayor y un aspecto y una vegetación mucho más naturales. Un domingo en Hampstead Heath era para nosotros la máxima diversión. Durante toda la semana, los niños no hacían más que hablar de la excursión, pero también los mayores nos preparábamos para ella. El viaje mismo ya constituía una verdadera fiesta. Las chiquillas caminaban muy bien, hábiles e incansables como los felinos.
Desde Dean Street, donde vivían los Marx -a pocos pasos de Church Street, donde yo había echado el ancla- se necesitaban al menos hora y cuarto para llegar a destino, y por lo general partíamos hacia las once de la mañana. Ahora bien, en muchas ocasiones se hacía tarde, pues en Londres no hay costumbre de madrugar, y hasta que todo estaba dispuesto, los niños arreglados y la cesta bien provista, siempre transcurría bastante tiempo.
¡Ay, aquella cesta! Se encuentra, más bien pende, tan vivamente, tan materialmente, tan atractiva y tan apetitosa ante mis «ojos mentales», como si ayer mismo la hubiera visto por última vez en el brazo de Lenchen. Aquella cesta era nuestro almacén de víveres, y cuando uno tiene un estómago sano y fuerte y a menudo le falta el suficiente dinero suelto (en aquella época no pasaban por nuestras manos los billetes grandes), la cuestión alimenticia desempeña un papel preponderante. Y esto lo sabía muy bien la buena de Lenchen, que encerraba en su pecho un corazón compasivo para con nosotros, huéspedes a menudo hambrientos. Un enorme asado de ternera era el tradicional plato fuerte para los domingos de Hampstead Heath. Una cesta de mano de dimensiones desacostumbradas en Londres, y que Lenchen había podido salvar en Tréveris, servía a la santa mujer de lugar de conservación, y en cierto modo de tabernáculo. Contenía también té y azúcar, y en ocasiones algo de fruta. El pan y el queso podían adquirirse en el Heath, donde a semejanza de las terrazas de los cafés de Berlín podía y puede uno conseguir vajilla y agua caliente con leche, así como pan, queso, mantequilla y cerveza además de los shrimps (camarones), watercresses (berros de agua) y periwinkles (caracoles marinos) usuales en aquel lugar. Y también cerveza, con excepción del breve tiempo en que la hipócrita sociedad aristocrática, que en casa y en sus clubs almacena todos los licores imaginables del mundo, para el cual cualquier día es un domingo o festivo, quiso enseñar moral y buenas costumbres al pueblo llano, prohibiendo la venta de cerveza los domingos. Ahora bien, el pueblo de Londres no admite bromas que signifiquen un atentado a su estómago; y así, al domingo siguiente de dicha ley, centenares de miles de personas peregrinaron a Hydepark, donde gritaron a pleno pulmón un irónico Go to church! a los piadosos aristócratas que por allí paseaban a caballo o en coche, de modo que aquellos virtuosos caballeros y virtuosas damas quedaron amedrentados.
Al domingo siguiente ese cuarto de millón se convirtió en medio millón, y el Go to church! sonó todavía con mayor potencia y tono amenazante. Al tercer domingo quedó derogado el decreto.
Nosotros los refugiados colaboramos todo lo que pudimos con aquella «revolución» del Go to church! y Marx, que en tales ocasiones se podía excitar con facilidad, casi fue arrastrado por un agente de policía y conducido ante el juez, pero por fin tuvo éxito un cálido llamamiento a la sed de cerveza del bravo defensor del orden".
*Wilhelm Liebknecht: político revolucionario socialista, amigo de Marx, cursó filósofo, filólogo y teólogo. Padre de Karl y Theodor.
Cierran el pub en el que Marx y Engels discutían sus ideas entre cervezas
The Crescent ha cerrado hasta nuevo aviso. |
Por el momento, solo se sabe que The Crescent salió a la venta en 2010, y en 2016 fue vendido a un grupo de inversión chino por 325.000 libras.
"Es evidente que esos imbéciles se piensan que estamos fabricando dinamita cuando en realidad hablamos de whisky.", se habría reído Friedrich Engels de la policía inglesa que vigilaba su casa de Londres cuando en ella se reunían sus amigos para beber.
No es de extrañar, pues, que las discusiones que moldearon su amistad con Karl Marx, y en las que se forjaron las ideas que terminarían cuajado El manifiesto comunista, no se produjeran en el entorno aséptico y sobrio de una biblioteca sino entre cervezas en un pub.
Concretamente, se produjeron en The Red Dragon, ahora llamado The Crescent, un pub situado en Salford.
Engels llegó a Manchester en 1842, para trabajar como gerente de la empresa familiar. Su padre lo había mandado allí para enderezar tanto sus ideas políticas como para reconducir su vida disipada. Sin embargo, no consiguió ni lo uno ni lo otro, porque fue precisamente entre bebidas que la radicalidad de sus ideas encontraba un acomodo en la filosofía política de su amigo Karl Marx.
Este viajaba a menudo hasta Machester para encontrarse con Engels. Y aunque la vida del autor de La condición de la clase obrera en Inglaterra resulta escurridiza para los historiadores -vivió en muchos lugares distintos, y ahora todas sus casas fueron ya derruidas-, parece que era en The Red Dragon donde discutían las ideas que servirían de germen para el Manifiesto comunista.
Como explica el biógrafo de Engels, la relación entre los dos fue difícil. Engels "era más pragmático en la política. No era un gran filósofo político como Marx. Era consciente de que necesitas una maquinaria política para conseguir resultados. Siempre estaba presionando a Marx para que terminara los escritos con los que guiar al movimiento político."
Aunque su primer encuentro no funcionó muy bien, y hubo cierta hostilidad entre los dos, ahora es difícil imaginar la figura de Marx sin la influencia que Engels y la ciudad de Manchester ejercieron sobre él.
Si se ha de culpar un sitio por la creación del comunismo, ese sito es Manchester.
8 AUG 2017
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