Ponche de culén

Ingredientes:

• Palitos de culén.
• Palitos de ciruelo (optativo).
• 1 taza de agua caliente.
• 3/4 taza azúcar por litro de agua.
• Palitos de canela  
• Clavos de olor.
• Aguardiente a gusto.

Preparación:

1. Remojar los palitos en el agua caliente. Luego de eso,  se pelan y ponen a hervir en 3 litros de agua con clavos de olor, canela y azúcar. Hervir por 30 minutos. Enfriar, colar y mezclar con el aguardiente.
2. Envasar en botellas de vidrio y guardar en lugar oscuro y seco.
3. Servir frío.

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