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Identifican cepa de levadura nativa en bosques de la región de Los Ríos

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Investigadores de la Universidad Austral de Chile identificaron en los bosques de la región de Los Ríos la existencia de una cepa de hon...

Saccharomyces bayanus

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Saccharomyces bayanus es una levadura del género Saccharomyces, y que se emplea fundamentalmente en la elaboración del vino así como de la...
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