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IPA inglesa de Marce Reyes

Ingredientes
Malta

  • 90% Malta Pale Ale Maris Otter .
  • 10% light cristal /crisp malting

Lupulo

  • Lupulo amargor fuggles 35 ibus faltando 60 min de hervor(para 20 lts serian 55 gs).
  • Faltabdo 10 min East kent golding, 8 Ibus (40 gs para 20 litros).
  • Dry hopp faltabdo bajar 10 puntos de dencidad East Kent golding, 2 gs por litros (opcional).
  • En wirpool 40 gs East kent golding.

Levadura 

  • Mangrove Jacks M42.

Dencidad inicial 1063
Dencidad final 1015

  • Uso de gypsum
  • Ph del macerado 5.4
  • Macerado simple a 65°
  • Hervor de 90 minutos

43 Ibus