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Irish Red de Federico Humberto Petrone

Foto ilustrativa,
no representa necesariamente
el resultado de la receta
DI:1045
DF:1010
IBU:19
SRM:9-18
Q:20
Ingredientes

  • 4kg Malta Pilsen
  • 400gr C30
  • 200gr C60
  • 40gr Ceb. Tostada
  • 20gr Lup. Cascade 0'
  • 2gr Irish Moss 45'
  • 11gr Lev. S-04

Maceracion:

  • Tipo: Simple
  • Temp: 66º a 68º
  • Los 40gr de Ceb. Tostada
  • agregarlos durante el recirculado.

Fermentacion:

  • 3 dias 18º
  • 4 dias 22º
  • 7 dias 2ºa 6º (Clarificacion)