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El nombre proviene del antiguo convento de San Pablo en Bremen, que estaba al lado de la cervecería original establecida en 1857 por Lüder Rutenberg.
Actualmente hay tres marcas de cerveza elaboradas: St. Pauli Girl Lager, St. Pauli Girl Special Dark y St. Pauli Malt Beverage sin alcohol. La cerveza solo se produce para exportación y no se vende en Alemania. La etiqueta distintiva que representa a una mujer con atuendos tradicionales se introdujo en el siglo XIX con el advenimiento de la cerveza embotellada. El artista local encargado del sello se inspiró en las camareras de la época.
St Pauli Girl's Beers se introdujeron por primera vez en mercados selectos de EE. UU. En 1965. La distribución nacional comenzó en 1975. St. Pauli Non-Alcoholic se vendió por primera vez en los Estados Unidos en 1991. El sitio web de St Pauli Girl afirma que su cerveza es la número dos en ventas Cerveza alemana en los Estados Unidos.
Modelos portavoces de St Pauli Girl
Desde 1982, St. Pauli Girl Beer ha elegido un modelo para representar a la marca de cerveza a nivel nacional cada año y aparecer en el popular póster de St. Pauli Girl.
- 1977 El primer año de la campaña de St Pauli Girls Spokesmodel
- 1984 Gail Star Smith
- 1988 Jennifer Fabello
- 1989 Jennifer Fabello
- 1990 Felice Schachter
- 1991 Katie Vogt
- 1998 Teresa Politi
- Playmate 1999 de la revista Playboy del mes de enero de 1999 Jaime Bergman
- 2000 Playmate de la revista Playboy del mes de agosto de 1998 Angela Little
- 2001 Playmate de la revista Playboy del mes de marzo de 1994 Neriah Davis
- Playmate de la revista Playboy 2002 del mes de enero de 1998 Heather Kozar
- Playmate 2003 de la revista Playboy del mes de julio de 1998 Lisa Dergan
- 2004 modelo y actriz islandesa Berglind Icey
- Playmate de la revista Playboy 2005 del mes de febrero de 1999 Stacy Fuson
- 2006 modelo Brittany Evans
- 2007 modelo y actriz Bobbi Sue Luther
- Playmate de la revista Playboy 2008 del mes de enero de 2001 Irina Voronina
- 2009 modelo eslovaco Katarina Van Derham
- 2010 Katarina Van Derham
- 2011 modelo / actriz estadounidense Jen England
