Aunque la cerveza y el vino lo han reemplazado en Occidente, el hidromiel sigue siendo la bebida nacional de una nación africana. "Etio...

Familia etíope de pie delante de una vieja publicidad de cerveza pintada en una pared, valle de Omo, Jinka, Etiopía

El Tej (amhárico: ጠጅ) es un hidromiel producido y consumido en Etiopía. Se condimenta con hojas y ramitas molidas de gesho (Rhamnus prinoi...

El tej es un hidromiel producido y consumido en Etiopía. Se condimenta con hojas y ramitas molidas de gesho (Rhamnus prinoides), un agente...