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Pale Ale de Kristoffer Krogerus
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Ingredientes Fermentables Palta pale, 80% Munich, 15% Carapils, 5% Lùpulos Amargar con Magnum. Citra y Mosaic en Flame Outl Levadura WLP0...
Eubayanus Blond - Fermentando con Eubayanus por Kristoffer Krogerus
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Se sabe desde hace algún tiempo que la levadura lager, es decir, Saccharomyces pastorianus, es un híbrido de Saccharomyces cerevisiae (levad...
Strong Pale Ale
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Lote de 40 litros de 'Pale Ale' de 'Brygg öl' de Henok Fentie y Karl Grandin (Omnipollo). Se uso un poco de WLP007. FERMENTA...
Generando nuevos híbridos de levadura lager.
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Para su tesis doctoral, Kristoffer Krogerus , ha estado investigando las propiedades relacionadas con el sabor y el estrés de los híbridos...
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