Cascade  Características Alfa Ácidos: 6,5 - 9,0 [%] Co-Humulona: 28 - 36 [%] Beta Ácidos: 4,6 - 7,1 [%] Aceites totales: 0,8 – 1...

Por Lic. Alim. María Victoria Benedetto - Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca El lúpulo (Humulus lupulus) es una planta perte...

Es un elemento clave y casi el 80% se obtiene de otros países 05-03-2018 La cerveza es la bebida alcohólica más elegidas por los arg...

El lúpulo lleva siglos formando parte de la fórmula de la cerveza pero, con excepción de estilos muy concretos (IPA y Bohemian Pilsner, en...

MAPUCHE (aroma) Rendimiento  (kg/ha) : 1600-2100 Alfa ácidos : 7% Beta ácidos : 5,6% Cohumulona  (% de alfa ácidos) : 45% Aceites To...

Conjuntamente con el agua, la malta y la levadura, el lúpulo es uno de los 4 elementos principales que intervienen en la elaboración de la...