Las maltodextrinas son cadenas de glucosa. Es un polímero formado por unidades de D-glucosa unidas mediante enlaces glicosídicos α (1-4) y α...

Anuncio de la fábrica de cervezas Mumme-Brauerei Steger de 1899. Braunschweiger Mumme (en latín: Mumma Brunsvicensium o Mumia, en inglés: Br...