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Receta que Louis Tomsin escribió para Pierre Celis
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Pierre Celis era vecino de Louis Tomsin y como este no tenia sucesor, Pierre aprendió de él el oficio y el arte de la 'Hoegaard'. To...
Cuando Hoegaarden todavía estaba espontáneamente fermentado
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La cervecería en el museo Bokrijk, con equipo originario de Hoegaarden Fermentación espontánea: palabras mágicas para quienes aman las ...
Witbier y el llegado de Pierre Celis
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El estilo Witbier desciende de aquellas cervezas medievales elaboradas con una mezcla de hierbas y especias conocidas como “ Gruit ” y ...
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