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Mostrando las entradas con la etiqueta Saccharomyces eubayanus. Mostrar todas las entradas
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¿Que nos cuenta la aparición de Saccharomyces Eubayanus en Irlanda?

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Eubayanus descubierta en Irlanda Investigadores irlandeses aislaron dos cepas diferentes de S. eubayanus a partir de muestras de suelo recog...

Investigadores hallan en Irlanda el ancestro de la especie de levadura necesaria para la producción de la cerveza lager

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Monumento a S. cerevisiae en Hustopeče, República Checa Un nuevo artículo en FEMS Yeast Research, publicado por Oxford University Press, inf...

Eubayanus Blond - Fermentando con Eubayanus por Kristoffer Krogerus

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Se sabe desde hace algún tiempo que la levadura lager, es decir, Saccharomyces pastorianus, es un híbrido de Saccharomyces cerevisiae (levad...

Euby®

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Euby®: la levadura que se halló en Bariloche y cambió la historia de la Cerveza Lager en el mundo En el año 2011, el doctor Diego Libkind,...

Científico dice que la levadura para hacer cerveza lager se originó en Tierra del Fuego

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Francisco Cubillos, doctor en genética, investiga este componente esencial del brebaje " Lo que llegó a Europa salió de acá a tra...

Diversidad genómica y distribución global de Saccharomyces eubayanus, el ancestro salvaje de las levaduras híbridas de cerveza lager

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Texto traducido automáticamente por Google Translate Quinn K.   Langdon ,  David   Peris ,  Juan I.   Eizaguirre ,  Dana A.   Opulente , ...