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Kubaba, la mujer tabernera

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Kubaba, o Kug-Bao, la única mujer que aparece en la “Lista de Gobernantes Sumerios”, un documento oficial que se refiere a ella como “la muj...

Bappir

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Bappir era un pan de cebada sumerio horneado dos veces que se utilizó principalmente en la antigua elaboración de cerveza de Mesopotamia. La...

Siraku

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Es en Mesopotamia donde la producción y el consumo de cerveza comienzan a generalizarse. Tablillas de hace 4.000 años antes de EC, encont...

Sikaru

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El sikaru fue hace 5.000 años una de las 20 variedades de cerveza consumidas en Sumer en forma de pan líquido. Fue elaborado a partir de...

Escritura Cuneiforme y Cerveza

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Uno de los tipos de escritura más antiguos que se conocen es la escritura cuneiforme. Aunque los pictogramas sumerios datan de finales del c...

Tablilla Sumeria

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Esta es una tableta de escritura arcaica de Mesopotamia (aproximadamente 3000 a. C.): la tableta que contiene escritura proto-cuneiforme, ...

Ashnan o Asnan

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Ashnan o Asnan. Una diosa del grano en Mesopotamia, y además también de la embriaguez, el vino y el cereal en Sumeria.

Cerveza sumeria: los orígenes de la tecnología de elaboración de cerveza en la antigua Mesopotamia

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Peter Damerow  Max Planck Instituto de Historia de la Ciencia, Berlín  §1.  Introducción §1.1.  El papel de la cerveza en el contexto ...