Kvevri son grandes vasijas de barro usadas para la fermentación, almacenamiento y envejecimiento del vino georgiano tradicional. Se asemejan...

Ingredientes 300 g de pan de centeno (negro) 3-4 l de agua 10-15 S.C. Azucar 2 S.C. Pasas opcional o si es necesario: 5gr de leva...

Cerveza y Coleta de Queso - пиво и сыр косичка

Badagi  (Georgian: ბადაგი, ტკბილი) es un zumo de uva condensado y prensado utilizado en la cocina georgiana. Ingredientes: 5 kilos de uv...