Páginas

▼
Mostrando las entradas con la etiqueta Italia. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta Italia. Mostrar todas las entradas

La cerveza en Roma: la bebida de las legiones

›
La cerveza en Roma no era una bebida muy apreciada. La influencia de los griegos y el hecho de que fuera la bebida favorita de sus vecinos b...

Masi, la bodega veronesa que trajo a Mendoza el ‘appassimento’ y los secretos del viejo vino romano

›
Una antigua bodega italiana, fundada en 1772 por la familia Boscaini en Valpolicella, al norte de Venecia, tiene su filial en Mendoza, Argen...

BODEGA CON Doliums para fermentar vino en una Bodega de la rustica Villa Regina de Boscoreale en Italia

›
En Villa Regina de Boscoreale se encuentra una bodega que contiene 18 doliums para la fermentación del vino.  Una vez prensada la uva, se fe...

Carmenere

›
Carmenere es una variedad de uva originaria de Burdeos, Francia. Fue muy cultivada en el siglo XIX en las regiones de Médoc y Graves, hasta ...

Vino dulce rosas – Columella

›
Ingredientes 1 l de vino blanco seco 200 g de miel extracto de rosa al gusto 10 pétalos de rosas Procedimiento Traer el vino a hervir. Añadi...

Moretti

›
Birra Moretti comenzó como la fábrica de cerveza y hielo de Luigi Moretti en Udine, Italia, en 1859. Este es un momento bastante importante ...

Giovanni Peroni

›
Giovanni Peroni (Vigevano, 2 de diciembre de 1848 - Roma, 2 de enero de 1922) fue un empresario e ingeniero italiano que producía cerveza, c...

Ratafía

›
La ratafía es un licor dulce, elaborado a partir de la maceración de distintos frutos​ (nuez verde, cáscara de limón, guindas, clavel rojo),...

La historia de la elaboración de cerveza: la antigua Roma

›
Los romanos llamaban a su brebaje cerevisia, de la palabra celta para ella (de ahí el español 'cerveza' p. Ej.) La cerveza aparentem...

Ratafía

›
La ratafía tuvo su origen, según la historia, en Italia y luego se expandió a España y Francia. Aquí fue adoptada por Cataluña, en donde se ...

“Ceres-Vis” o “fuerza de Ceres”

›
Cuando Roma alcanza la hegemonía del mediterráneo, Ceres diosa de la agricultura dará nombre a los cereales y a la bebida elaborada a partir...

Ceres

›
Ceres. En la mitología romana sería la diosa de la fecundidad, de la agricultura y las cosechas aunque también se la asocia con la cerveza...

Siembra una planta de lúpulo en una lata de cerveza

›
Lata de cerveza que viene con todo lo necesario para que tu planta de lúpulo crezca allí mismo. La idea llega de la mano de la marca de ...

Un alcoholímetro para las mujeres de la Antigua Roma

›
Dsde los orígenes de Roma, las mujeres tenían prohibido beber vino y la obligación de besar en la boca al marido. Ambas, prohibición y ob...

Visciolato y Visner

›
Elaboración del tradicional vino de cerezas italiano.  La traducción de cereza al italiano es "visciole", por lo tanto el vino ...

Vino de pasas

›
El vino de pasas o vino de paja es un vino hecho de uva que se ha secado previamente para concentrar su zumo. El resultado es parecido al ...

Vin Santo

›
Hay varios tipos de vinos de postre, pero Vin Santo es diferente por varias razones. Vin Santo es único no sólo en su sabor, sino también en...

Licor “Centerbe”

›
El licor Centerbe proviene de una receta muy antigua del siglo XIII producida por los benedictinos de la Abadía de san Clemente en Casauri...