Es habitual entre los cerveceros caseros el rechazar los adjuntos como ingredientes sin valor en la cerveza. Con frecuencia se cita la Rei...

No hay nada mejor que una densa capa de espuma en una cerveza de trigo, o que el encaje de Bruselas impregnado en el vaso después de termina...

El cuerpo en la cerveza lo da la maceración. Las principales enzimas que activamos son las alfa amilasas y las beta amilasas. Las primeras n...

Aunque muchos la consideran "inofensiva" ya que se elabora con azúcar y mentol, los médicos aseguran que su consumo es "d...

El carajillo es una bebida que combina café con brandy o con otra bebida destilada como, por ejemplo, el ron o el orujo. Suele servirse en...

Zythos (cerveza en griego -ζῦθος- y éste del egipcio) Era la bebida alcohólica habitual de los celtíberos antes de la llegada del Imperio ...

El muday (del mapudungun muday) es un tipo de bebida alcohólica hecha mediante la fermentación de granos de cereales como maíz o trigo, o ...