Cervezal

Cartel de Fiesta de la Cerveza, Limache '90 - Chile

Alvaro Alvaro
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Cerveceria CCU-Limache, Chile (Luis Olivera Gomez)

Termómetro original de fermentación

Luis Olivera Gomez

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Cerveza artesanal Brunnen

En pleno centro de Villa General Belgrano, en la Av. Julio A. Roca Nº 73, casi esquina 25 de Mayo esta la fábrica de cerveza Brunnen.

El edificio donde se encuentra la fábrica de Cerveza Brunnen era conocido como la Posada del Sauce, donde los viajeros que se dirigían desde Río Cuarto a Alta Gracia o viceversa frenaban para descansar y reponer energía.

Con los años Villa General Belgrano fue creciendo y esta residencia pasó a ser escuela, para luego adoptar la forma que tiene en la actualidad - de restaurante en el frente y fábrica de cerveza en el sector posterior.

"Brunnen" significa "aljibe" en lengua germana y la cerveza se llama así en alusión a uno que se halla en el patio de la fábrica.

Brunnen es la primera fábrica alemana de cerveza artesanal del país. Cuenta con tecnología alemana y posee una capacidad de producción de 25.000 litros mensuales.

Los toneles están cubiertos por fuera con madera, lo cual ayuda a su refrigeración.

Una parte de la producción queda en ese estado (denominada cerveza turbia, rica en minerales), mientras que otra parte es filtrada.

A la cerveza que se filtra se le agrega una tierra llamada “tomea” que es traída del sur de la Argentina. Luego se la filtra y se la almacena una vez más en otros toneles donde se la deja reposar. Luego se la envasa, al igual que la cerveza turbia, se la sella y sale directamente para la venta.

Al sentir el sabor de la cerveza desparramarse en la boca, se nota rápidamente que el exquisito gusto artesanal de la cerveza Brunnen es casi inigualable.

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Reichsbräu alemán

Deutsches Reichsbräu (en alemán:"cerveza del Reich alemán") es una cerveza alemana elaborada por Tommy Frenck. Es un pilsner con un 4,9% de volumen de alcohol. La marca generó controversia por su uso deimágenes de estilo nazi .

La cerveza usa una etiqueta marrón, que los medios informan que supuestamente es una referencia a Sturmabteilung (SA, también conocida como Brownshirts). El logotipo consta de un águila del Reichsadler y una Cruz de Hierro con el nombre de la cerveza debajo en escritura gótica.

La cerveza se ofreció originalmente a la venta en sitios web neonazis en enero de 2020. Frenck dijo que se le ocurrió la idea después de que la policía impusiera la prohibición del alcohol en un festival neonazi en Vessra Abbey. Ese mismo año, la cerveza se vendió en una licorería en la ciudad de Bad Bibra, Sajonia-Anhalt, donde se agotó. Esta actividad fue descubierta por el Jefe de Distrito, Götz Ulrich, el Día de los Caídos del Holocausto. La cerveza se vendía a 18,88 € la caja, que se entendía como código neonazi con "18" por "AH"(Adolf Hitler) y "88" que significa"Heil Hitler".

La policía fue llamada a investigar debido a estas imágenes de estilo nazi. Dado que los símbolos utilizados en la etiqueta de la cerveza no están prohibidos por la sección 86a de Strafgesetzbuch y no aparecieron esvásticas, la policía dictaminó que el producto no era ilegal. La licorería era un franquiciado independiente de Getränke-Quelle, que ordenó a la tienda que no vendiera más y rescindió su contrato de franquicia. Frenck había estado vendiendo Deutsches Reichsbräu en su propio pub mientras tanto. La cervecera escocesa BrewDogrespondió a este incidente creando un anuncio publicado en un tráiler estacionado afuera del pub de Frenck, que proclamaba:"Wenn du nur eine Hautfarbe magst, kannst Du mit mehr als 30 Sorten eh nichts anfangen"("Si solo te gusta un color de piel, de todos modos no puedo hacer nada con más de 30 variedades").