Una leyenda china de hace 4000 años atrás, cuenta que Yi Di, esposa/sirviente/higa (según la versión) de Kung Yu el Grande (emperador y fundador de la Primera Dinastía Xia), fué la creadora del alcohol. Aparentemente, Yi Di preparó diferentes bebidas alcohólicas a base de arroz, entre las cuales una cerveza, y las presentó al gobernador, a quién agradaron. Sin embargo, por algún motivo decidió prohibir estas bebidas y exilió a su creadora, quien con el tiempo se convirtió en una diosa (CARBERRY, 2019)
