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Ale y Beer

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Una jarra del Mary Rose Ale era la bebida básica en el siglo XV y la primera mitad del XVI, tanto en Inglaterra como en Escocia. Al final de...

Cómo llegó la cerveza a la Inglaterra medieval

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La cerveza es la bebida alcohólica más popular del Reino Unido. Puede que algunos lectores se sorprendan al saber que esta bebida no se intr...

Cerveza de la reina con amapolas

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Los bordes de las carreteras se llenan de nuevo de amapolas. Así que este es el momento adecuado para una receta de cerveza de amapola. Seré...

Drijdraad: una cerveza marrón fuerte perdida (y a veces café débil)

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Septiembre de 1901. En la ciudad de Sint-Niklaas, en Flandes Oriental, los trabajadores de demolición estaban ocupados derribando la antigua...

Cerveza de higo de la región de Borinage

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Hace un tiempo hice un estudio de la cerveza estilo saison belga y, en relación con ella, las cervezas históricas de la campiña valona. Al f...

Verificación de hechos: ¿dónde ocurrió el gruit?

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Recientemente, alguien me agregó a un grupo de chat gruit en Facebook, llamado 'The Gruit Guild'. Eso significaba muchas imágenes de...

Princesse de Zwijndrecht

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Como se dijo en el artículo anterior, la histórica cerveza princesse de d'Oranjeboom ya está disponible. En dos sabores: la cerveza prin...

Princesse beer

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Ahora hablemos de una de las cervezas holandesas más populares del siglo XIX: princessebier. ¿De dónde vino esta 'cerveza princesa',...

Gruit & Kuit

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Para ser completamente honesto, comencé esta búsqueda de las cervezas perdidas de Holanda buscando principalmente recetas de los siglos XVII...