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Mostrando las entradas con la etiqueta Ricardo Andres Satulovsky. Mostrar todas las entradas
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Los bichos en la maltas (Ricardo Andres Satulovsky)

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Las maltas base (Pilsen, Pale Ale y la de trigo) tienen 2 grandes enemigos: los bichos y la ganancia de humedad. Si almacenas hermético y en...

Alambique de Ricardo A. Satulovsky en 2019

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Ricardo Satulovsky es el representante del mejor whisky artesanal de Argentina con reconocimiento internacional. 5 años sumando experienci...

Alambique de Ricardo A. Satulovsky, 2014

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https://www.instagram.com/p/4hFm2evHwX/

5 claves para fabricar cerveza para celiacos (Ricardo Andres Satulovsky)

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Cada vez hay más productores que se animan a fabricar cerveza en base a sorgo para celíacos, un estilo que es complicado de lograr por la...

La ciencia involucrada en el añejamiento en barrica (aging)

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Barriles de roble americano pequeños, de solo 25 litros.  Es común decir que en promedio el 50% del perfil del whisky lo da la barrica, ...

El whisky de un médico de Casares fue medalla de plata en un concurso internacional

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Ricardo Andres Satulovsky 21 de mayo de 2017 Como un “proyecto de retiro” tras 32 años como cirujano, Ricardo Satulovsky se adentró e...

Ancient Orange Mead de Ricardo Andres Satulovsky

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Primera prueba, para las fiestas de fin de año. Ancient Orange Mead: 4 litros de agua,  1.5 kg de miel de apicultor sin calentarla,  ...

Cerveza de Sorgo Sin Gluten de Ricardo Andres Satulovsky

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Semillas sin gluten (Todos Manen pobre poder de amilasas) - Maíz Muy grande para maltear en dispositivos normales Es oleag...