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Mostrando las entradas con la etiqueta Sidra. Mostrar todas las entradas
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Sidra

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La Chicha por definición es un producto en fermentación, mientras que la sidra es un producto estable en el tiempo. Por lo tanto, estamos ha...

Sagardoa

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La sidra o sagardoa, como se le llama en Euskadi es el resultado del zumo de manzana fermentado. Sobre finales de septiembre y principios de...

Vino de manzana tipo sidra; por Eduardo Sánchez Jimenez

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Ingredientes Experiencia para 4 litros  5kg de manzana criolla  1.5 kg de miel de abeja  3g de levadura para pan  1L de agua  Preparación La...

Sidra (hard cider)

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Lista de materiales: jabón y desinfectante específicos para la elaboración de cerveza guantes de latex 2 ollas de stock (~ 12L de capacidad ...

Apfelwein - Vino de Manzana

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El Apfelwein (del alemán: vino de manzana) es una bebida alcohólica extraída por la fermentación etílica del zumo de las manzanas muy típica...

Fermentacion Malolactica

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Oenococcus. Los vinos que se inoculan con Oenococcus oeni cepa "Uvaferm Alpha" (Lallemand) tienen gracias a esta bacteria una...

Sidra Casera con miel

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Ingredientes Manzanas ácidas 1 kg,  azúcar 100 gr,  miel 200 gr,  canela molida, 2 cucharaditas,  levadura fresca 10 gr,  4 litros ...

Bebidas Fermentadas - Código Alimentario Argentino

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CAPITULO XIII BEBIDAS FERMENTADAS CERVEZAS Art 1080  - (Res. GMC N° 014/01) 1. DESCRIPCION 1.1 DEFINICIONES 1.1.1 Cerveza ...