Se puede ver que la fermentación alcohólica es desde el punto de vista energético una reacción exotérmica, se libera una cierta cantidad d...

El  Tepache  ( Chicha  en algunos países de Centro y Sur América) es una bebida fermentada, originaria de México (Jalisco). Hoy en día es ...

El 29 de octubre de 2015 falleció Steve Huxley cervecero inglés afincado en Barcelona y una de las personas más influyentes del panorama ...

¿Cuáles son las bebidas alcohólicas sin gluten? Este no es un tema que ocupe a los listados oficiales, a veces, las asociaciones suelen ...

El kvass, o la sangre de la tierra, como también me gusta llamar a esta bebida, es un tónico antiguo, asociado con muchos beneficios, ent...

Una cerveza de aroma intenso, sutil amargor y notas herbales otorgados por el lúpulo patagónico. La variedad de maltas especiales combina...

Ingredientes: 2 litros de leche entera.  1/2 litro de buen aguardiente, pero puede ser remplazado por un buen orujo gallego o una grapp...