Piña Palta Sour

Si prefieren pueden agregar a la receta otros ingredientes para intensificar su sabor, por ejemplo, un toque de merkén, hojas de menta fresca o jengibre.

Ingredientes:

• (Sugiero que las medidas las hagan con un vaso de tequila)
• 2 Paltas; 
• 8 cucharadas de azúcar flor; 
• 4 medidas de jugo de piña,
• 4 medidas de jugo de limón, 
• 12 medidas de pisco, 
• 15 cubos de hielo.

Preparación:

1. Ponga en la juguera a licuar la palta con el azúcar flor, más los jugos de piña y limón. 
2. Incorporar el pisco y el hielo y volver a batir por 10 segundos y servir en copas altas decoradas con rodajitas de limón.