Alpataco (Prosopis alpataco) Es un arbusto perteneciente a la familia de las leguminosas (Mimosaceae), de hasta 3 m de altura, con una raíz...

La cervecera Daniela Reina, oriunda de Mendoza, Argentina, utilizo esta hierba en su cerveza "IPA Jarillera" para el "Concurs...

Autor: Sebastián Oddone Una idea para elaborar cerveza picante es a través del uso de algún tipo de ají. Es complicado en primera instancia ...

Autor: Sebastián Oddone Como paso previo a evaluar la cantidad de miel a aplicar, debemos definir el momento de adición. En un post anterior...

Autor: Sebastián Oddone Está muy difundido el agregado de miel en cerveza, las variantes son innumerables. Ya sea en cuanto al momento de ad...

Prácticamente todas las partes de la flor de cáñamo se pueden descomponer y reutilizar. La cerveza de cáñamo o Hemp beer (en alemán: Hanf...

Las maltodextrinas son cadenas de glucosa. Es un polímero formado por unidades de D-glucosa unidas mediante enlaces glicosídicos α (1-4) y α...

Anuncio de la fábrica de cervezas Mumme-Brauerei Steger de 1899. Braunschweiger Mumme (en latín: Mumma Brunsvicensium o Mumia, en inglés: Br...

Beerlao (idioma lao: ເບຍ ລາວ) es el nombre genérico de una gama de cervezas producidas por Lao Brewery Company (LBC) de Vientiane, Laos. ...

Como la mayoría de las cervezas con un ingrediente que no sea lúpulo, malta, agua o levadura, las de coco tienem un mayor grado de dific...

Estilo : FruitBeer, Frutada Ingredientes : Agua - Malta - Cassis - Lúpulo - Levaduras Descripción : Elaboradas a partir de mostos fe...