Ingredientes -2 o 3 porciones- 1 a 1.5 litros 200-250 gramos de salvado de trigo 40-50 gramos de harina blanca 75-80 gramos de harin...

La bursa es una maravilla de Europa del Este (Rumania, Ucrania, Rusia, Polonia, etc.), como tantas otras, que tiene la suerte de llamar su...

Hace unos días, mientras abrasaba sin piedad el sol de julio, en el camino, en una pequeña pastelería probé una especialidad de los Balcane...

Socată o suc de soc es un refresco tradicional rumano hecho con las flores del arbusto anciano europeo, Sambucus nigra (Sauco). Puede ser ...

Bors tradicional Ingredientes  150 g de salvado de trigo 150 g de sémola de maíz (de granos no cocidos) 15 g de azúcar  2-3 rodajas d...

Ingredientes Para el huste (iniciador, fermento) 250g de semola de maiz 2 cucharadas de harina Agua hervida a temperatura de 40° ap...

El  Glühwein , vino caliente en español, es una bebida alcohólica alemana que se compone principalmente de vino caliente con especias. Tra...

Bors es un zumo fermentado agrio obtenido por fermentación de salvado de trigo. Se utiliza tradicionalmente por los rumanos para preparar ...