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Mostrando las entradas con la etiqueta Africa. Mostrar todas las entradas
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Pombe

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Pombe (pombé o phombe) : Pombe es la palabra swahili para “cerveza”, y en este caso es un tipo de cerveza de mijo tradicional de África Orie...

Cerveza Pito (Ghanaian Pito)

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Tamaño del lote: 16 litros Agua a ebullición: 18 litros @ 90 min Y: 1.037 FG: 1.005 Color :5.4° SRM Eficiencia: 60% Alcohol: 4.2% ABV Ingred...

El Umqombothi perfecto

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Umqombothi es una cerveza hecha de maíz, malta de maíz, malta de sorgo, levadura y agua. Necesitará : Cubo de 25 L 2 Imiphongolo (Recipiente...

Pito

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Pito caliente servido en porongo. Pito es un tipo de cerveza realizada a partir de mijo o sorgo fermentado, en la zona norte de Ghana, p...

Cerveza kaffir

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Cerveza kaffir en Camerún. La Cerveza kaffir (denominada también cerveza bantú o cerveza de mijo, pombé, malva, chuk, o birra opaca) es ...

Tuba

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La tuba es una bebida exótica y es típica de las regiones tropicales. Proveniente de la palma de coco y se obtiene al cortar completamente...

Umqombothi

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Umqombothi, del idioma xhosa y zulú , es una cerveza hecha de maíz , malta de maíz , malta de sorgo , levadura y agua. Se encuentra comúnm...

Mnanti Beer Powder

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Homebrew mix I found in Zimbabwe in the mid 90s. I actually brewed some in my hotel room while at Salone del Gusto Slow Food event. Served ...

Dolo, una cerveza tradicional africana

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El Dolo es una cerveza ancestral africana, muy popular en toda la región del Sahel (Burkina Faso, Mali), es obtenida mediante la fermenta...

Cervezas tradicionales de Africa

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En África encontramos principalmente dos tipos de cerveza, la llamada cerveza “trajeada” fabricada de forma industrial y consumida princip...

Umqombothi

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Umqombothi (pronunciación de Xhosa: [um̩k͡!omboːtʰi]), de la lengua Xhosa y Zulu, es una cerveza hecha de maíz (maíz), malta de maíz, malt...