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La cerveza en Roma: la bebida de las legiones

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La cerveza en Roma no era una bebida muy apreciada. La influencia de los griegos y el hecho de que fuera la bebida favorita de sus vecinos b...

Emprendedores pergaminenses premiados por su Gin en concurso internacional

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Federico González y Pedro Apodaca son estudiantes de ingeniería Química de la Universidad UTN de Rosario y están desarrollando un emprendimi...

William Shakespeare Enseña Como hacer Cerveza

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Yo, William Shakespeare, te explicaré cómo se produce la cerveza real. Todo lo que necesitas es malta, agua, lúpulo y le...

Beer engine - Motor de Cerveza

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Un motor de cerveza es un dispositivo para bombear cerveza de un barril, generalmente ubicado en el sótano de un pub. El motor de cerveza fu...

Ale y Beer

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Una jarra del Mary Rose Ale era la bebida básica en el siglo XV y la primera mitad del XVI, tanto en Inglaterra como en Escocia. Al final de...

¿Por qué a Shakespeare le gustaba la ale pero no la beer?

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En la Era Jacobina, el periodo de la historia inglesa y escocesa que coincide con el reinado de Jacobo VI de Escocia (1567–1625), la Ale ing...

Real Ale

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La Real Ale es una cerveza elaborada con ingredientes tradicionales (cebada malteada, agua de lúpulo y levadura), madurada por fermentación ...

Stella Vivian Cunliffe rediseño los controles de calidad de la cervecería Guinness en Dublín

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La estadística Stella Vivian Cunliffe (1917-2012) nació un 12 de enero. Entre 1947 y 1970 trabajó como estadística en las cervecerías Guinne...

Horno de malteado romano descubierto en Inglaterra

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BEDFORDSHIRE, INGLATERRA— BBC News informa que se descubrió una posible evidencia de elaboración de cerveza en un sitio de construcción de c...

El yule y el wassail

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La fiesta tradicional de Yule (del nórdico antiguo: Júl) tiene sus orígenes en la Escandinavia precristiana. Constituía sobre todo una fiest...

Kelpie, Seaweed Ale, una cerveza con algas de mar

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La cervecería escocesa Williams Bros Brew decidió hacer la prueba y el resultado fue Kelpie: Seaweed Ale, una cerveza con una receta basada ...

Odious Ale, una cerveza literaria

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Todos los que disfrutan de las novelas de mediados del S. XX, saben quién es Roald Dahl, ya que su nombre es sinónimo de historias, novelas ...

Cómo llegó la cerveza a la Inglaterra medieval

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La cerveza es la bebida alcohólica más popular del Reino Unido. Puede que algunos lectores se sorprendan al saber que esta bebida no se intr...

Hidromiel de arce con tocino

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La hidromiel de arce (antiguamente conocida como Acerglyn) es una hidromiel seca con notas de manzanas, flores y caramelo. De cuerpo medio y...

Huevos escabechados con cerveza

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Ingredientes 24 huevos duros pequeños 1 botella de cerveza (12 onzas líquidas - imperiales -, 341 ml) 2 tazas de vinagre de sidra de manzana...