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Mostrando las entradas con la etiqueta Kefires. Mostrar todas las entradas
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kvas de "arroz" marino (granulos tibicos, kefir de agua)

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El más útil de todos los hongos para beber conocidos es el hongo indio. Se le llama arroz de mar indio, parece granos translúcidos de arro...

Vino con agua kefir

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Ingredientes Con granos de kéfir de agua: 1 cucharada de granos de kéfir de agua 1 vaso de jugo de uva entero 1 vaso de agua Prepar...

Kefir de Agua - Nodulos Tibicos

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Ingredientes 200 grs  Nodulos Tibicos 80 grs Azucar de Mascabo 500 cc Agua Preparación Colocar todos los ingredientes en un recipi...

La tradicional planta de cerveza de jengibre es un organismo compuesto

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Harry Marshall Ward La tradicional planta de cerveza de jengibre es un organismo compuesto que contiene tanto un hongo llamado Saccharom...

Cerveza Negra de Kefir de Analia Vega

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Segunda fermentación de cerveza de kefir con granos de malta para cerveza negra https://www.facebook.com/groups/577472485958858/perm...

Kefir - Nódulos Tibicos

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El resultado final es una bebida carbonatada, muy poco dulce, apenas ácida y con un dejo de gusto a sidra, por la presencia de dioxido de ca...

Kefir de agua, preparación básica

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Ingredientes 1 cucharada de granos de nódulos tibicos, 1 cucharada de azúcar granulada blanca o dorada, 200 ml de agua Preparación...

Convertir kéfir de leche a kéfir de agua

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Debemos tener presente que el cambio de alimentación al que se verán sometidos nuestros granos podría afectarlos y, tal vez no se logre la...

Fanta Casero

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Esta receta puede consumirse sin mayor tiempo de fermentación pero por supuesto se puede fermentar, sea agregando un poquito de levadura o b...

Levadura kahm

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Solución de problemas de fermentación: si estás haciendo algunas verduras lactofermentadas y un día encontrás esta película flotando en l...

¿Moho o levadura en tu fermento?

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La foto muestra un poco de levadura kahm en un fermento de hongos. Mientras que el moho (que no querrás comer) puede ser blanco, verde, ne...

Cultivo de Kefires y Nodulos Tibicos

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MANUAL DE CULTIVO DEL KÉFIR DE LECHE:  Para obtener un litro de kéfir, la proporción oficial es de 150 g de nódulos. Algunos científico...

Composición de los kefires de agua u hongos tibicos

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La siguiente informacion es en gran parte de la obra de Dolores Sánchez-Penalver, Aidoo, Dominic Anfiteatro y Ronald S. Brown, con recursos ...

Fermentar con kefir (tibicos)

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Se puede fermentar muchas cosas con tibicos e incluso con gingerbug casero, se puede posibilitar la aparición de alcohol. En la segunda ma...

Lactobacilos

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INTRODUCCIÓN: La flora ácido láctica ha sido tema de mucos estudios por analista de la leche a nivel mundial. El ácido láctico de ferm...