Con granos de kéfir de agua:
- 1 cucharada de granos de kéfir de agua
- 1 vaso de jugo de uva entero
- 1 vaso de agua
- Déjalo fermentar durante 24 horas y cuela los granulos.
- 1 vaso de agua de kéfir (24 horas)
- 1 vaso de jugo de uva entero
- Dejar fermentar durante 1 o 2 días en una botella de PET con un sello hermético.
- Decimos que es la segunda fermentación del kéfir.
- El resultado es un vino carbonatado.
- ligeramente carbonatado