Cervezal: Elaborando cerveza en la URSS

Elaborando cerveza en la URSS

En 1961, la comedia de "Los contrabandistas" (Самогонщики) de Leonid Gaidái apareció en las pantallas. La audiencia soviética veía con placer su trinidad favorita de Trus , Balbeus y Bavaliy (Cobarde, Balbes y Experimentado, un trío de cómicos antihéroes, delincuentes del cine soviético): hervía, consumía y vendía licor ilegal, luego pagaba el precio de la manera más ridícula.

El moonshine en la URSS era ilegal. La producción y venta de "licor de luna", fue considerada como ingreso no devengado. N.S. Khrushchev, que era un ardiente defensor de un estilo de vida sobrio, lanzó una lucha activa contra la luz de la luna en la URSS a mediados de los años cincuenta.
Históricamente, la licorería se elabora en los pueblos y granjas colectivas. Acceso a materias primas, y tradiciones culturales. Pero los campesinos que llegaron del pueblo a las ciudades y se convirtieron en trabajadores tampoco se rindieron al arte de la elaboración de la cerveza. Dicen que algunos artesanos de la fábrica de muebles fabricaron Pervach (первач) de primera clase a partir de "aserrín".
Incluso bajo Stalin, la lucha contra la elaboración de cerveza casera en la URSS comenzó, pero como es sabido, las prohibiciones estrictas dan lugar a la confrontación entre el pueblo ruso.

En 1955, se golpeó a la elaboración de cerveza casera. Bebían equipos de fábrica. Bebieron en las granjas colectivas, después de un duro día de trabajo.

Representantes de las autoridades de la granja colectiva bebían justo detrás del escritorio.

Se incautaron instalaciones enteras de producción subterránea, a las familias, e incluso pueblos enteros y granjas colectivas.

En 1948, el moonshine en la URSS y su venta ya estaban castigadas de acuerdo con la ley, con multas palpables y encarcelamiento de 2 a 7 años. Se desplegaron campañas a gran escala para la lucha contra la producción y venta de licor. Esta lucha duró una década y en los tribunales comenzaron a inclinarse hacia el uso de multas, porque las fábricas y las granjas colectivas perdieron su fuerza de trabajo. En 1948 más de 52 mil personas fueron procesadas, y aproximadamente las mismas fueron condenadas en 1958, cuando la lucha por la elaboración de la cerveza en la URSS comenzó a desvanecerse.
A lo largo de los años, el gobierno soviético intentó sin éxito tomar el control de la situación con la distribución ilegal de productos caseros. Mikhail Gorbachov en 1985-1987, trató de frenar la alcoholización del país. Se aprobó la ley sobre medidas para superar la embriaguez y el alcoholismo y erradicar la elaboración de cerveza casera. La lucha contra la elaboración de cerveza casera en la URSS se intensificó temporalmente precisamente en términos de ingresos no derivados del trabajo, pero la compañía desapareció gradualmente debido a la adopción de la ley sobre el espíritu empresarial privado.