Kbac de achicoria

Ingredientes

• 5 litros de agua fría
• 2 cucharadas de achicoria (цикория, Cichorium)
• jugo de limón
• 650 gramos de azucar

Preparación

1. Colocamos todo junto en una olla, encendemos el fuego y llevamos a ebullición.
2. Cuando hierve apagar el fuego,esperar a que enfríe un poco y volver a calentar  y luego volver a enfriar.
3. Agregamos 10 u 11 gramos gramos de levadura (1 paquete)
4. Son 3-4 horas, para que aparezca una espuma.