La sauna finlandesa tradicional huele a batidor de abedul y fogata. Capturar este fantástico aroma en cerveza ha sido un santo grial para mí. Algunas cervecerías comerciales han intentado hacer lo mismo. Todavía estoy perfeccionando mi receta, pero esta Brewing Nordic Sauna Ale elaborada con malta ahumada de abedul y ramas de abedul es insuperable.
