Cerveza cruda con 1/3 de malta de centeno horneada y 2/3 de malta pilsner. Horneé malta de centeno de manera similar a los panes de taari de Carelia: el centeno se machaca lentamente y se cuece en un horno en forma de pan grande.
El centeno horneado trae sabores de toffee, caramelo, pan tostado y frutos rojos. Mucho carácter con solo 5.5 % ABV.
Entonces, esta cerveza es un híbrido de técnicas de elaboración casera. El sabor me recuerda a la cerveza ámbar. Tal vez debería llamar a esta casa de campo cerveza ámbar.
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