La sopa de cerveza es una sopa muy simple de origen muy humilde que se elaboraba con cerveza vertida sobre mantequilla fundida a la que se v...

 Señales de humo, una cerveza estilo polaco Grodziskie es un estilo antiguo de cerveza polaca (también conocida en Alemania como Grätzer), m...

Kvasur - es el dios pagano de la diversión y la alegría, el patrón de las fiestas y las bebidas ebrias de los eslavos del sur. Su nombre c...

Grodziskie (también Grätzer, Grodzisz) es un tipo de cerveza de trigo, que a diferencia de la mayoría de este tipo de cervezas es elaborad...

Edición polaca del libro "The Wildcrafting Brewer" de Pascal Baudar, hermoso libro de tapa dura y un trabajo increíble con el dise...

Kissel o kisel (en estonio, kissell, en finés, kiisseli, en letón, ķīselis, en lituano, kisielius, en polaco, kisiel, en ruso, кисель, kis...

Ingrediente 1 litro de agua hervida destilada 4 cucharadas de arroz no picado 3 cucharadas de azúcar 5 pasas negras Preparación E...

Ingredientes 5 litros de agua fría 2 cucharadas de achicoria (цикория, Cichorium) jugo de limón 650 gramos de azucar Preparación ...

Ingredientes Para 3 litros 450 gramos de avena 4 cucharadas de azucar Preparación En un frasco para 3 litros coloque 150 gramos de...

A lo largo de la historia han nacido y desaparecido miles de estilos de cerveza, originarios de una región, una ciudad o incluso de una v...

Ingredientes 4 litros de agua hirviendo y 45 ml de agua tibia Una raíz de jengibre fresca, pelada y cortada en rebanadas finas Piel de...

Kvas  (literalmente " ácido "; en ruso y en ucraniano квас; en polaco kwas chlebowy, literalmente " ácido de pan "; en...

El kvass, o la sangre de la tierra, como también me gusta llamar a esta bebida, es un tónico antiguo, asociado con muchos beneficios, ent...