Kryushon ( fr. Cruchon - "jarra") es una bebida alcohólica de postre frío hecha de vino de uva mezclado con coñac, licor, champaña, frutas frescas o enlatadas y bayas. La sidra, el agua mineral u otras bebidas carbonatadas también están involucradas en algunas recetas para el saco de boxeo. Como regla general, el gancho se llama para los componentes principales de la fruta: fresa, manzana, cereza, limón.
El crucheon se sirve frío a 8-10 ° C en recipientes especiales de vidrio o cristal - platos pequeños o en jarras y se sirve por separado con hielo. Kruchon es considerado alcohólico con más del 9% de alcohol. Hay recetas bajas en alcohol y no alcohólicas. El dispositivo para el gancho consiste en un tazón de platillo de 3-5 litros, una cuchara especial y 6-12 tazas con asas.
