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Vino dulce rosas – Columella
Ingredientes- 1 l de vino blanco seco
- 200 g de miel
- extracto de rosa al gusto
- 10 pétalos de rosas
Procedimiento- Traer el vino a hervir.
- Añadir la miel y continuar la cocción durante unos 10 ', rozando de vez en cuando.
- descomposición de temperatura y sabor con el extracto de rosas.
- Servir con pétalos de rosa.
Notas:- En la antigua Roma se usaba para acompañar la comida.
- En el momento de añadir el servicio pétalos de rosa de la agricultura ecológica.
- Vinum mulsum rosatum - Columela "de re rustica".
