No existen maltas, lúpulos o agua que hagan que una cerveza sea de colores como los ya mencionados, pero una cervecería japonesa llamada Abashiri Okhostk, cuenta con cuatro cervezas de colores inusuales y probablemente el más extraño sea la cerveza azul que lleva por nombre Blue Ryuhyo.
Esta cerveza de color azul es del estilo especiado, y de acuerdo a su descripción oficial, se hace con agua de los icebergs del mar Okhotsk, una región que colinda con Rusia. También lleva papas dulces y almidón de maíz. El color de la cerveza se obtiene con ayuda de un colorante natural proveniente de las algas marinas locales.
Con un nivel de alcohol de 5% y un buen cuerpo, esta cerveza es fácil de beber. Su aroma es fuerte y floral, mientras que su sabor evoca al de un dulce de menta.
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