Cervezal: EROPHEICH - ЕРОФЕИЧ

EROPHEICH - ЕРОФЕИЧ

Esta tintura rica en aceites esenciales fue una de las bebidas favoritas de la nobleza rusa. Aunque cada propietario tenía su receta favorita, la base de la bebida eran los siguientes ingredientes. Según las diferentes recetas se podía llegar hasta 36 hierbas y raíces diferentes.

Ingredientes
- 1 litro -

Alcohol - 60%
Hojas de salvia - 2 gr.
Raíz de Kalgan - 7 gr.
Anís - 10 gr.
Hierba de San Juan - 2 gr.
Raíz de regaliz - 3 gr.
Melissa - 2 gr.
Frutos de hinojo - 3 gr.
Ajenjo seco - 2 gr.
Menta - 2 gr.
Manzanilla - 2 gr.
Dependiendo de las preferencias y la disponibilidad, muchos agregaron aproximadamente 2 g de espino, manzana, pera, milenrama, tomillo, hierba de San Juan, salvia, mejorana, hojas de fresa, bálsamo de limón y apio de monte.