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Recipe for prison pruno - Receta para pruno de prisión

Jarvis Jay Masters
La producción de una bebida alcohólica de baja calidad en las cárceles, conocidas localmente como 'pruno', se realiza tradicionalmente con los ingredientes que se encuentran a mano. Los componentes principales suelen ser la fruta fresca, así como las ciruelas y uvas pasas, pero para la fermentación se aprovecha cualquier cosa, desde el ketchup hasta las batatas, pasando por los dulces y las velas.
El pruno tiene sus admiradores literario; en 1992, Jarvis Masters, condenado a muerte en la cárcel de San Quintín, ganó uno de los premios del concurso internacional PEN con su poema 'Recipe for prison pruno'. En él entrelaza la perorata de un juez al dictar una sentencia de muerte con la receta del pruno.
La fórmula de Masters incluía piel de naranja, ensalada de frutas y agua. Los ingredientes se calentaban en un lavabo de la cárcel, y se mantenía el calor por medio de toallas. El producto se ocultaba durante cinco días, se le añadía azúcar o ketchup, y se recalentaba diariamente durante tres días más. Tras la extracción de los elementos sólidos del brebaje, el poema concluye: "Servid el resto en dos recipientes de 18 onzas. Dios se apiade de vuestras almas".

Recipe for prison pruno
Take ten peeled oranges,
Jarvis Masters, it is the judgment and sentence of this court,
one 8 oz. bowl of fruit cocktail,
that the charged information was true,
squeeze the fruit into a small plastic bag,
and the jury having previously, on said date,
and put the juice along with the mash inside,
found that the penalty shall be death,
add 16 oz. of water and seal the bag tightly.
and this Court having, on August 20, 1991,
Place the bag into your sink,
denied your motion for a new trial,
and heat it with hot running water for 15 minutes.
it is the order of this Court that you suffer death,
wrap towels around the bag to keep it warm for fermentation.
said penalty to be inflicted within the walls of San Quentin,
Stash the bag in your cell undisturbed for 48 hours.
at which place you shall be put to death,
When the time has elapsed,
in the manner prescribed by law,
add 40 to 60 cubes of white sugar,
the date later to be fixed by the Court in warrant of execution.
six teaspoons of ketchup,
You are remanded to the custody of the warden of San Quentin,
then heat again for 30 minutes,
to be held by him pending final
secure the bag as done before,
determination of your appeal.
then stash the bag undisturbed again for 72 hours.
It is so ordered.
Reheat daily for 15 minutes.
In witness whereof,
After 72 hours,
I have hereon set my hand as Judge of this Superior Court,
with a spoon, skim off the mash,
and I have caused the seal of this Court to be affixed thereto.
pour the remaining portion into two 18 oz. cups.
May God have mercy on your soul.
Jarvis Masters
California State Prison-San Quentin,
1992

Toma diez naranjas peladas,
Jarvis Masters, es el juicio y la sentencia de este tribunal,
un azón con 8 oz. (227 gramos) de cóctel de frutas,
que la información cargada era verdadera,
exprima la fruta en una pequeña bolsa de plástico,
y el jurado que previamente, en dicha fecha,
y poner el jugo junto con el puré adentro,
descubrió que la pena será la muerte,
agregue 16 oz. de agua (473 ml) y selle la bolsa herméticamente.
y este Tribunal, el 20 de agosto de 1991,
Coloca la bolsa en tu fregadero,
denegó su moción para un nuevo juicio,
y caliéntelo con agua corriente caliente durante 15 minutos.
Es la orden de este tribunal que sufras la muerte,
envuelva las toallas alrededor de la bolsa para mantenerla caliente para la fermentación.
dicha pena se infligirá dentro de los muros de San Quintín,
Guarde la bolsa en su celda sin ser molestada por 48 horas.
en qué lugar te matarán,
Cuando ha transcurrido el tiempo,
en la forma prescrita por la ley,
agregue de 40 a 60 cubitos (160 a 240 grams -1 terron pesa 4 gramos-) de azúcar blanca,
la fecha que luego será fijada por la Corte en orden de ejecución.
seis cucharaditas de salsa de tomate,
Estás bajo la custodia del alcaide de San Quintín,
luego calentar nuevamente por 30 minutos,
para ser celebrado por él pendiente final
asegure la bolsa como se hizo antes,
determinación de su apelación.
luego guarde la bolsa sin ser molestada nuevamente por 72 horas.
Está muy ordenado.
Recalentar diariamente por 15 minutos.
En fe de ello,
Después de 72 horas
He establecido mi mano como Juez de este Tribunal Superior,
con una cuchara, desnata el puré,
y he hecho que se selle el sello de este Tribunal.
vierta la porción restante en dos tazas de 18 oz. (532 ml).
Que Dios se apiade de tu alma.



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