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Mostrando las entradas con la etiqueta Equipos. Mostrar todas las entradas
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Diferencia entre Lauter Tun y Mash Tun

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Lauter Tun (Cuba de Filtrado) y Mash Tun (Macerador) Los maceradores (mash tuns) son recipientes mezcladores de maceración específicos, en l...

Control de Temperatura de Fermentación

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Una de las variables críticas para desarrollar un producto de calidad es la temperatura de fermentación. Cualquier cambio u oscilación en la...

Fermentador colapsado

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Autor: Sebastián Oddone ¿Te gustaría saber que pasa si pasas a frío tu fermentador cerrado herméticamente?  No hace falta que lo pruebes, le...

Uso de Equipos de Cocción Todo en Uno

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Autor: Sebastián Oddone Como cerveceros caseros tenemos en el mercado varias opciones de equipamiento, más o menos accesibles.  Tres ollas, ...

¿Por qué se congela el regulador de CO2?

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Autor: Sebastián Oddone Es muy común observar que los reguladores y las uniones con las mangueras de los tubos de CO2 se congelen durante la...

Tengo un equipo de 20 litros...

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No, en realidad me salieron 15 litros. Pero la semana pasada me salieron 18. Una vez me salieron 22 (milagro). La conclusión es que en reali...

Foeder

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Un foeder (prounounced food-er), en su forma más simple, es un barril grande. Un barril deja de serlo a secas para convertirse en foeder cua...

Temperaturas

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OLLA DE HERVIDO Para el hervidor vamos a adquirir una olla de 630 litros de acero inoxidable con tapa, termómetro y una entrada en forma tan...

Flexible Cask Ale (Polipin)

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Un polipin es un recipiente de plástico, apto para alimentos y flexible, algo así como la vejiga que contiene vino en caja, pero más resiste...

Tanques de fermentación cilíndrico-cónicos para la fermentación y maduración de cerveza

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Fermentadores cilíndricos cónicos, tanques cónicos cilíndricos, tanques cónicos de fermentación de cerveza, fermentadores de cono - estos so...

Explicando los envases de cerveza: Casks, kegs & KeyKegs

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Si la cerveza se acondiciona en un recipiente, significa que cuando se coloca en el recipiente, todavía tiene algo de levadura y azúcares y ...

Stillage / Vinaza

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Una vinaza es como una paleta o patín, pero con una jaula o lados o algún tipo de soporte específicamente diseñado para el material que está...

¿Qué tan grande es una barrica o tonel (cask)?

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La palabra 'cask' (barrica o tonel) ha evolucionado hasta convertirse en un término general para un recipiente de cualquier tamaño q...

Bright Tank, un tanque brillante

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Un Bright Tank es un tanque de fondo de plato con control de temperatura y presión nominal que se usa para contener cerveza en preparación p...

Minifábrica del siglo XIX, a leña.

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Minifábrica del siglo XIX, a leña. Materiales: hierro fundido, cobre, latón.  Queda claro que la cosa es buena y necesaria en el hogar. ...

Sour en Anfora

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"Se necesitan meses para obtener un producto potable, años para obtener un buen producto y toda una vida para obtener el mejor producto...