La cerveza tiene 4,5 % vol. de alcohol.
Iki beer, una cerveza belga con sabor japones
La cerveza IKI toma su nombre de la palabra japonesa significa vida. Esta cerveza está elaborada en Bélgica y mezcla el estilo de elaboración artesanal belga con los exóticos sabores de Japón que le dan el té verde y el yuzu con los cuales está aromatizada. El Yuzu (citrus junos) es un híbrido resultado del cruce del cítrico antiguo llamado Papeda Ichang y una mandarina agria, originarios de China. Se utiliza mucho en Japón y en Corea, donde fue introducida durante la dinastía Tang, en algún momento entre los siglos VII y IX. El Yuzu es conocido por su robustez, pues logra sobrevivir a inviernos fríos con temperaturas de hasta 9 grados bajo cero. Puesto que el yuzu es menos ácido que un limón, su frutosidad es más evidente.
La cerveza tiene 4,5 % vol. de alcohol.
La cerveza tiene 4,5 % vol. de alcohol.