Porter de Carlos Moyano

Ingredientes
- 50 litros -
Maltas

• 12 kilos pilsen
• 600 chocolate
• 600 tostada
• 600 cara 60
• 600 cara 120

Macerar durante 70 minutos y recirculado por 20 minutos
Lúpulo

• Kent golding, 60 gr al inicio , 
• Kent golding, 40 gr a los 30 min y 
• Kent golding, 25 gr faltando 10 minutos para finalizar el hervor de 60 min.

Levadura

• S-05 , fermente 10 días a 19 grados y después a frío por 7 días.

DI 1052
DF 1012

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