Irish Red de Carlos Daniel Gutierrez

Ingredientes
(para 20 litros)
Malta

• Malta Pilsen4.000 grs
• Malta Caramelo 60 300 grs
• Malta Melanoidina 300 grs
• Malta Tostada70 grs

Lúpulo

• Lupulo Amargor 60' - Cascade 20 grs

Levadura

• Levadura Ale (S04) 1 sobre 11grs

Clarificantes

• Clarificante de hervido 4 grs
• Clarificante madurado 2 grs

DI 1045
DF 1012

• Una semana de fermentación a 18°C.
• Frio una semana más a 1°C.
• A las 48 hs de estar en frio va Gelatina y cuando termine la semana va a embotellado y a esperar otros 15 dias. 

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