Fermentables
- 85% extra pale
- 8% vienna
- 7% azucar
Di,1084
Df 1008
Lupulos
- Summit en amargor 28 ibu
- Hallertau 1g por litro en whirlpool
Levadura
- Belgian Witbier | Wyeast Laboratories
Temperatura de fermentacion: 18 - 24
Tiempo de fermentacion: 3 semanas de fermentacion,
Clatificacion : 1 semana de clarification
Maduracion: 2 semanas minimo, a 2 meses.