ABV: 5,5%
Color 5 s.r.m
IBUS: 41
Ingredients
20 Its finales
Maltas
- Malta Pale Ale: 5,5 kg
- Malta Vienna: 500 grs.
Lúpulo
- Columbus: 10grs / 60'
- Chinook: 10 grs/ 60'
- Chinook: 10 grs/ 15' (Sabor y Aroma)
- Centenial: 15 grs/ 0' Whirpool (Aroma)
Clarificantes
- De hervor: Irish Moss 5rs
- De madurado: Beer Gelatin 2 grs
Levadura
- 1 sobre 11 grs (Safale-05)
Macerado: Infusion simple a 66*C por 90 minutos
Hervor: 75 minutos
Fermentación: 18 ªC a 20 ªC