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Weissbier de Erick Duarte Barrios

Ingredientes

- 20 litros iniciales -

Fermentable

  • Malta de trigo y Pilsner (2.7 y 2.3 kg)

Lúpulo 

  • Lúpulo Hellertau 25 (gramos)

Levadura 

  • SafbrewWB06

Datos del Proceso

  • Macerado 60 mins a 65º
  • Cocción 60 mins 100º 
  • El lúpulo hierve toda la cocción.
  • 2 Semanas de Fermentación
  • 2 Semanas de Clarificación
  • 2 Semanas de Carbonatación

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